![酸辣臘魚怎麼做-酸辣臘魚的做法]( "酸辣臘魚怎麼做-酸辣臘魚的做法")
- 食材明細主料自薰臘魚（適量）輔料酸辣椒（適量）香菜（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣臘魚的做法步驟1、自薰臘魚。2、臘魚改刀。3、酸辣椒，香菜切段。4、鍋裏放油燒熱，倒進臘魚炒片刻，倒進酸辣椒翻炒片刻。5、調入生抽炒勻，加適...
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![香辣臘魚的做法 *團圓飯*香辣臘魚 香辣臘魚怎麼做]( "香辣臘魚的做法 *團圓飯*香辣臘魚 香辣臘魚怎麼做")
- “臘魚是一道美味湘菜。過年前。家家都會準備。等新年來招待客人。或者送給遠方回來的親戚。”食材明細主料臘魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣臘魚的做法步驟1、臘魚（我媽媽做的。我不會）2、臘魚，洗好。然後...
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![臘腸炒酸辣蕨菜怎麼做-臘腸炒酸辣蕨菜的做法]( "臘腸炒酸辣蕨菜怎麼做-臘腸炒酸辣蕨菜的做法")
- “我們這裏是沒有蕨菜的，我是買的袋裝的那種類似酸菜的，還有酸味呢~就炒來吃了，還好吃，就是有些老了。”食材明細主料臘腸（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜米（適量）蕨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒酸辣蕨菜的做法步驟1、臘腸切...
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![老壇酸辣椒炒臘乾魚怎麼做-老壇酸辣椒炒臘乾魚的做法]( "老壇酸辣椒炒臘乾魚怎麼做-老壇酸辣椒炒臘乾魚的做法")
- 食材明細主料酸辣椒（適量）臘魚（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老壇酸辣椒炒臘乾魚的做法步驟1、從老壇裏抓出酸辣椒。2、將食材改刀。3、熱鍋放食用油，炸出香味。4、扒一邊，放臘魚，小火煎黃。5、放酸辣椒、鹽、炒幾下。6、...
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![香辣臘魚怎麼做-香辣臘魚的做法]( "香辣臘魚怎麼做-香辣臘魚的做法")
- 食材明細主料臘魚（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣臘魚的做法步驟1、臘魚洗淨，碗里加水漫過臘魚，水中放兩勺食鹽泡三小時，如果魚特別鹹就延長浸泡時間，中途換次水，水中還是加鹽浸泡。2、浸泡好後再清洗一下，臘魚切丁。3、姜切...
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![酸辣魚的做法 一家人的下飯酸辣魚 酸辣魚怎麼做]( "酸辣魚的做法 一家人的下飯酸辣魚 酸辣魚怎麼做")
- “大人小孩都愛吃，簡單易學，一看就會的酸辣魚。”食材明細主料羅非魚（1000g）輔料小米辣（1顆）香菜（適量）葱（適量）蒜末（適量）薑末（適量）相柳（適量）調料胡椒粉（1勺）雞精（半勺）鹽巴（適量）白醋（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣魚的做法步驟1、買回來的魚清洗乾淨瀝水。（我們這邊買...
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![酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做]( "酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做")
- 食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進切好的酸辣椒炒勻。4、加一點點清水煮片刻。5、收汁，放...
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![酸辣臘牛肉怎麼做-酸辣臘牛肉的做法]( "酸辣臘牛肉怎麼做-酸辣臘牛肉的做法")
- “酸辣臘牛肉開胃下飯菜。”食材明細主料臘牛肉（200克）酸蘿蔔（100克）紅椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）薑絲（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）生薑（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣臘牛肉的做法步驟1、臘牛肉切片酸蘿蔔，紅椒，姜切絲。2、燒油下入薑絲炒香再放進牛肉片炒勻。3、淋...
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![酸辣椒炒臘八豆 怎麼做-酸辣椒炒臘八豆 的做法]( "酸辣椒炒臘八豆 怎麼做-酸辣椒炒臘八豆 的做法")
- “醋辣椒能促成血液循環，減肥美容的好食材。臘八豆濃香，下飯，中國幾千年的傳統美食。用酸辣椒炒臘八豆絕對的下飯菜、開胃菜。每次做這個菜都要多米飯，根本停不下來。”食材明細主料酸辣椒（300克）臘八豆（100克）輔料油（5ml）鹽（1克）香葱（10克）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸辣椒炒臘...
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![乾燒酸辣臘肉怎麼做-乾燒酸辣臘肉的做法]( "乾燒酸辣臘肉怎麼做-乾燒酸辣臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（250克）酸辣椒（100克）紅辣椒（二個）輔料食用油（適量）調味鮮（1克）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾燒酸辣臘肉的做法步驟1、備臘肉2、酸辣椒，紅辣椒3、辣椒切碎，臘肉切片或丁4、先炒臘肉5、炒至出油6、倒進辣椒7、炒勻8、炒香9、最後撒上調味鮮，有芹菜大蒜，放點芹菜和...
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![姜蒜辣蒸臘魚怎麼做-姜蒜辣蒸臘魚的做法]( "姜蒜辣蒸臘魚怎麼做-姜蒜辣蒸臘魚的做法")
- “秋風起，食臘味，這幾天北風，臘魚曬了三四天就幹了，醃製後晾曬乾另一番味道，簡單的放在飯面蒸就很香，天氣涼涼，熱乎乎白飯配這香辣美味臘魚，曖心又暖身，”食材明細主料臘魚（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）小米椒（少許）醬油（少許）糖（少許）豬油（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蒜辣...
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![糟辣酸湯黃臘丁怎麼做-糟辣酸湯黃臘丁的做法]( "糟辣酸湯黃臘丁怎麼做-糟辣酸湯黃臘丁的做法")
- “糟辣酸湯黃臘丁（一種無鱗甲的魚），是我們當地的一種流行吃法，當然這主配料糟辣椒也是當地特有的配料。這種吃法主要是流行在貴州和湖南，現在也慢慢流行到了全國各地了。主要特點是酸辣適度，魚和酸湯口感覺非常好，如果在放一點木姜子油提鮮，那鮮味更是沒説了。魚吃完了湯還可以用...
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![辣絲絲臘魚臘肉怎麼做-辣絲絲臘魚臘肉的做法]( "辣絲絲臘魚臘肉怎麼做-辣絲絲臘魚臘肉的做法")
- “喜歡辣絲絲的臘魚臘肉，尤其喜歡二者放在一起加上配料蒸，魚肉裏滿滿肉的香，肉裏彌留魚的鮮，幸福的感覺隨着美食慢慢入侵，誰又能抗拒呢？？”食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）油豆豉（適量）大葱（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣絲絲臘...
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![酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做]( "酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做")
- 食材明細主料墨魚（三個）黃瓜（一根）葱段（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）白醋（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）啤酒（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸辣墨魚的做法步驟1、墨魚三個，這裏才拍了兩個。2、解剖清洗乾淨。3、把墨魚切花刀。4、下入開水中焯二十秒。5、...
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![酸辣椒蒸臘魚排怎麼做-酸辣椒蒸臘魚排的做法]( "酸辣椒蒸臘魚排怎麼做-酸辣椒蒸臘魚排的做法")
- 食材明細主料臘魚（適量）酸辣椒（適量）輔料食用油（適量）薑絲（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣椒蒸臘魚排的做法步驟1、備臘魚，酸辣椒2、酸辣椒切碎3、炒辣椒4、炒香，關火撒上調味鮮炒勻5、魚碼碗底6、碼上炒好的酸辣椒7、碼上薑絲8、隔水蒸9、調至煮飯檔10、鹹...
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![酸辣黃臘丁怎麼做-酸辣黃臘丁的做法]( "酸辣黃臘丁怎麼做-酸辣黃臘丁的做法")
- “記憶中我五歲之前都不吃魚，不是不愛吃魚，而是不敢吃魚。有一次吃魚不小心被魚刺卡住了，嗓子疼了好幾天，不敢喝水，不敢吞嚥東西，從那以後就不再吃魚了。真是“一朝被蛇咬，十年怕井繩”。儘管每次看到家人吃魚吃的歡實，一塊白花花的魚肉入嘴，咀嚼幾下大大小小的魚刺就出來了，技術堪...
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![酸辣臘肉怎麼做-酸辣臘肉的做法]( "酸辣臘肉怎麼做-酸辣臘肉的做法")
- “來美食家有三年多了，這裏有太多的廚藝高手，值得我學習。他們心靈手巧，花樣多，創意多多，他們用傳統制作工藝結合創新的搭配創意出一道道美食，用普通的原料創造出頤養天年不同的美食。那科學的營養搭配、合理的口味習性、健康的膳食結構使得天下美食牢牢佔據在人們心裏。在享受...
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![酸豆角炒臘魚怎麼做-酸豆角炒臘魚的做法]( "酸豆角炒臘魚怎麼做-酸豆角炒臘魚的做法")
- 食材明細主料酸豆角（適量）臘魚（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒臘魚的做法步驟1、臘魚，酸豆角，辣椒。2、酸豆角切碎，辣椒切段，魚切塊。3、燒油放進臘魚炒勻，。4、再放進酸豆角炒勻。5、放進辣椒絲。6、再放...
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![酸辣魚怎麼做-酸辣魚的做法]( "酸辣魚怎麼做-酸辣魚的做法")
- “吃魚，有很多好處，能夠起到降血脂的效果，平時吃魚也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情況下，一段時間後吃魚的人和不經常吃魚的人，它能夠持續降低血脂水平相差40%。”食材明細主料魚（適量）輔料泡菜（適量）調料豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）...
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![酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法]( "酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法")
- 食材明細主料臘肥腸（適量）酸辣椒（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）十三香（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣臘肥腸的做法步驟1、食材；2、臘腸切塊，大蒜芹菜切段，切點辣椒丁，3、將辣椒炒香，4、放進臘腸炒勻，5、翻炒片刻，6、放進酸辣椒，7、炒入味，將酸辣味...
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![酸辣烤魚怎麼做-酸辣烤魚的做法]( "酸辣烤魚怎麼做-酸辣烤魚的做法")
- “酸辣爽口”食材明細主料羅非魚（2斤左右）豆瓣醬（1大勺）料酒（1瓷勺）花椒（1小把）辣椒幹（適量）綠豆芽（200克）薑片（3片）輔料醬油（1瓷勺）黃豆醬（1瓷勺）鹽（1/2量勺）花生油（適量）胡椒粉（適量）八角（1顆）酸筍（100克）蒜末（適量）酸辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酸辣烤魚的做法步驟1、魚去掉內臟，魚腮，洗淨從腹部開...
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![辣椒炒臘魚的做法 正宗湖南味—辣椒炒臘魚 辣椒炒臘魚怎麼做]( "辣椒炒臘魚的做法 正宗湖南味—辣椒炒臘魚 辣椒炒臘魚怎麼做")
- “正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋葱（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）葱（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後，撈出用冷水沖洗乾淨，瀝水待用2、辣椒、洋葱和姜切細絲，蒜剝皮切...
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![麻辣臘魚怎麼做-麻辣臘魚的做法]( "麻辣臘魚怎麼做-麻辣臘魚的做法")
- “醃製臘魚🐠是一個漫長的過程，需要半個月，臘魚肉味道鹹香，有嚼頭，我們這邊逢年過節必須有的菜，現在正是做臘魚的時候，我也準備做一點了！”食材明細主料白鰱魚（適量）鹽（適量）輔料花椒（適量）紅曲（適量）辣椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）麻辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）麻辣臘魚的做法步驟1、魚處...
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![酸辣臘豬肝怎麼做-酸辣臘豬肝的做法]( "酸辣臘豬肝怎麼做-酸辣臘豬肝的做法")
- 食材明細主料臘豬肝（適量）酸辣椒（適量）輔料植物油（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣臘豬肝的做法步驟1、臘豬肝2、切片，切點酸辣椒，有芹菜和大蒜切點芹菜和大蒜更香，俺家沒賣，沒放3、先炒豬肝4、晚上做的，光線不太好，不太清楚5、炒香6、放進酸辣椒7、炒勻8、如果...
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![幹蒸酸辣臘肉怎麼做-幹蒸酸辣臘肉的做法]( "幹蒸酸辣臘肉怎麼做-幹蒸酸辣臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（250克）酸辣椒（100克）輔料調味鮮（適量）油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹蒸酸辣臘肉的做法步驟1、臘肉切片，酸辣椒切碎2、小放油倒進臘肉炒勻3、將多出的油炒出4、倒進酸辣椒5、炒香6、撒上調味鮮7、炒勻8、裝碗裏9、放進蒸鍋10、再蒸10分鐘，有時候有的...
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味味甜
