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關於至味鮮的餐飲百科

至味鮮滷味坊加盟怎麼樣
  • 至味鮮滷味坊加盟怎麼樣

  • 滷味的製作方法並不簡單,其中包含很多的祕方,因此,一家好的滷味勢必是非常受歡迎的。至味鮮滷味坊力求通過製作中國市場上比較好吃的滷味,它精選一些優質食材,搭配獨家自制的醬料,讓滷味味道獨特又美味,讓人難以抗拒。讓不少投資商看到了發展商機,那麼至味鮮滷味坊加盟怎麼樣呢?至...
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冬至吃什麼口味水餃
  • 冬至吃什麼口味水餃

  • 牛肉蘿蔔、豬肉大葱、蘑菇雞肉、白菜豬肉、韭菜雞蛋、芹菜豬肉、西葫蘆蝦仁。水餃的口味比較多,冬至時可以根據喜好酌情選購水餃。水餃煮好以後,可以單獨吃,也可以蘸着醬油、辣椒油等佐料一起吃,口味會更加豐富。吃不完的水餃,可以放在冰箱冷藏保存。...
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新鮮黃豆怎麼保存至冬天吃
  • 新鮮黃豆怎麼保存至冬天吃

  • 將新鮮黃豆清洗乾淨,去除兩端,放在沸水中焯燙,焯燙過程中添加食用鹽,撈出過涼後,控幹水分,裝入食品袋中,密封好,放在冰箱冷凍即可。新鮮黃豆一般指毛豆,可以煮着吃,也可以涼拌吃、炒着吃等。烹飪新鮮黃豆的時間不宜過長,以免影響新鮮黃豆的質地和口感。...
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烹然心動-至味瀋陽
  • 烹然心動-至味瀋陽

  • 7月29日,由中建鐵投集團東北公司瀋陽分公司工會主辦,瀋陽樂天世界商業二期項目工會承辦的“至味瀋陽烹然心動”廚藝大比武如期舉辦,本次比賽系瀋陽分公司首屆“匠心逐夢”職工文化節系列活動。瀋陽市城建交通農林工會主席李福志、東北公司黨委副書記、紀委書記、工會主席湯...
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至尊培根鮮蝦披薩的做法 超級詳解——至尊培根鮮蝦披薩 至尊培根鮮蝦披薩怎麼做
  • 至尊培根鮮蝦披薩的做法 超級詳解——至尊培根鮮蝦披薩 至尊培根鮮蝦披薩怎麼做

  • “之前做過兩次披薩,老公説很好吃,而且表情誇張,我以為他説反話,抑或是在拍我馬屁呢,再或者是給我鼓勵,因為他做菜時,無論多難吃,我都會説好吃,以資鼓勵。呵呵今天又在那叫了,要吃鮮蝦披薩,那我就做做吧,看他那饞樣,不像説假話,呵呵,開工了。。。”食材明細主料自發粉(300克)番茄(1個)培根(2...
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美味的海鮮至尊餅如何做簡單又好吃
  • 美味的海鮮至尊餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的海鮮至尊餅是一道很有營養的食物,不僅可以拿來做早餐還可以拿來做晚飯,甚至平常也可以拿來當做小吃。之前在外面沒時間吃飯的時候,我都會提前在家裏做上一份海鮮至尊餅帶到公司裏面去,香味可是吸引了很...
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海鮮臘腸至尊披薩怎麼做-海鮮臘腸至尊披薩的做法
  • 海鮮臘腸至尊披薩怎麼做-海鮮臘腸至尊披薩的做法

  • “最早的時候,吃披薩好像一定就是要去披薩店裏,沒有烤箱的日子,總是要很久才可以吃上一頓,但是久而久之,和在外面吃老是會遇到的問題一樣,給的料吃起來一點也不滿足,才剛開始大塊大塊的吃,不一會兒,就吃完了,吃的人抓心撓肺,總想再來一份。小編最喜歡吃的就是海鮮披薩,烤的燙燙的,新鮮...
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香鮮至極的原味肉鬆如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的原味肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬瘦肉:500輔料葱:1棵生抽:2湯勺白糖:1湯勺姜:1小塊燒烤汁:1湯勺花生油:2湯勺蠔油:1湯勺鹽:1小勺具體步驟1.將豬瘦肉洗淨,切成小塊。2.姜切成片,葱切成長段。3.鍋內加入適量清水,投入豬瘦肉、葱段和薑片。4.大火燒...
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海鮮至尊匹薩的做法 海鮮至尊匹薩----料足的匹薩自己做 海鮮至尊匹薩怎麼做
  • 海鮮至尊匹薩的做法 海鮮至尊匹薩----料足的匹薩自己做 海鮮至尊匹薩怎麼做

  • “匹薩,相傳是馬可波羅版的葱油餡兒餅。馬可波羅沒能將中國的葱油餡兒餅在意大利複製,卻給了廚師創造性的靈感,做出了老少咸宜,源遠流長,風靡世界的匹薩。好吃的匹薩一定要有四個特性:新鮮的餅皮,美味的芝士,好吃的醬料,料足足的餡兒料。匹薩不同於葱油餅的內斂,她熱情而奔放,不吝於...
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鮮美至極釀竹蓀的做法 鮮美至極---釀竹蓀 鮮美至極釀竹蓀怎麼做
  • 鮮美至極釀竹蓀的做法 鮮美至極---釀竹蓀 鮮美至極釀竹蓀怎麼做

  • “竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富...
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海鮮披薩的做法 薄脆至尊海鮮披薩 海鮮披薩怎麼做
  • 海鮮披薩的做法 薄脆至尊海鮮披薩 海鮮披薩怎麼做

  • “自從上個月買了烤箱,就一直特別特別想做一個披薩,原諒我對披薩有種莫名的喜愛吧。但是説實話,今天第一次嘗試做這款薄脆至尊海鮮披薩,雖然賣相不如外面的精緻,但是不管從揉麪、發酵,還是準備材料和最後的烤制,都是自己一個人精心的製作。最後的味道自然是相當美味啦~~(説實話,揉...
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冬至超大六鮮餃子怎麼做-冬至超大六鮮餃子的做法
  • 冬至超大六鮮餃子怎麼做-冬至超大六鮮餃子的做法

  • 食材明細主料韭菜(一小把)雞蛋(三個)蝦仁(40個)紅薯粉條(一小把)豆腐(一小塊)五花肉(一兩)麪粉(半斤)輔料鹽(一勺)麪醬(一勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬至超大六鮮餃子的做法步驟1、先將五花肉切丁加麪醬燒好備用2、正宗的河南紅薯粉條泡好3、面加少許鹽和好,韭菜洗好晾乾,...
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至尊鮮蝦披薩怎麼做-至尊鮮蝦披薩的做法
  • 至尊鮮蝦披薩怎麼做-至尊鮮蝦披薩的做法

  • “烤箱買了好久了一直想做披薩,但是由於材料不全遲遲沒有動手,昨天好不容易規劃好了時間,又被忽悠過去面了一個很扯淡的試,跑了26公里下去結果白搭,不由的想罵人~~~~~不過沒關係,這個扯淡的面試讓我更加堅定了我的吃貨人生的方向烘焙,明年我真的準備好了,加油!”食材明細主料高筋...
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至尊海鮮比薩如何做簡單又好吃
  • 至尊海鮮比薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150蛋黃:1個色拉油:適量輔料酵母:3西紅柿:1個具體步驟取麪粉150克,加入鹽,糖,蛋黃,酵母用温水化開,徐徐倒入麪粉中,邊倒邊攪拌成雪花狀,麪粉揉成團後加入色拉油,移至面板上繼續揉揉成光潔的麪糰後,放入盆中蓋...
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冬至和夏至都吃什麼
  • 冬至和夏至都吃什麼

  • 冬至吃湯圓、餃子,夏至吃麪條、餛飩。冬至是過年前比較重要的一個節日,通常南方人吃湯圓,北方人吃餃子,寓意着闔家團圓,幸福安康,而夏至是夏天炎熱豐收的季節,通常北方吃麪條寓意着糧食大豐收,來年沒有災餓,南方吃餛飩則寓意着整個夏天都不會中暑氣。...
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至尊海鮮炒米粉怎麼做-至尊海鮮炒米粉的做法
  • 至尊海鮮炒米粉怎麼做-至尊海鮮炒米粉的做法

  • “這是一道地道的南方菜,尤其以閩台一帶最為盛行。喜歡吃海味的朋友,可以試試啦。”食材明細主料米粉(200g)蝦仁(100g)魷魚(100g)韭菜(200g)雞蛋(兩顆)香菇(5朵)木耳(3朵)火腿(2片)胡蘿蔔(半根)輔料蒜頭(三瓣)姜(適量)青葱(一根)配料魚露(50ml)鹽(5g)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)至尊海鮮...
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海鮮至尊披薩怎麼做-海鮮至尊披薩的做法
  • 海鮮至尊披薩怎麼做-海鮮至尊披薩的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(210g)低筋麪粉(90g)鮮蝦仁兒(適量)魷魚(適量)培根(適量)輔料香菇(適量)青豆(適量)洋葱(50g)西紅柿(100g)配料温水(150g(35°))酵母粉(3g)奶酪(50g)黃油(30g)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)牛至葉(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮至尊披薩的做法步驟1、高低筋麪粉...
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香鮮至極的海鮮炒麪如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的海鮮炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜:100魚丸:100麪條:250輔料鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.先燒水煮魚丸2.等魚丸熟了就可以下面條了3.麪條可以燒的軟一點4.開始炒青菜了5.把面撩起來倒入油鍋6.放入醬油之後開始炒7.挑拌均勻8.起鍋...
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香鮮至極的海鮮菇炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的海鮮菇炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海鮮菇:250肉絲:150紅辣椒:150輔料鹽:適量味精:適量油:適量具體步驟1.海鮮菇洗乾淨備用,甜椒,香菜切絲備用。肉絲加醬油,澱粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用,3.鍋中放油,油熱後放入肉絲4.接着放入海鮮菇和甜椒,5.再加...
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夏至三鮮面怎麼做-夏至三鮮面的做法
  • 夏至三鮮面怎麼做-夏至三鮮面的做法

  • “不知不覺已夏至了,天氣真的好熱好熱,榛蘑三鮮滷麪一早上做好,足可以吃上一整天。”食材明細主料麪條(多人份)幹榛蘑(200克)瘦肉(200克)雞蛋(2個)蝦仁(150克)輔料幹木耳(15克)番茄(1個)麪筋(2塊)食用油(4勺)葱(1段)八角(2個)胡蘿蔔(1棵)水澱粉(小半碗)調料豆瓣醬(2勺)生抽醬油(15克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三...
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至味清粥怎麼做-至味清粥的做法
  • 至味清粥怎麼做-至味清粥的做法

  • “詠豆粥:地堆春粳光似玉,沙瓶煮豆軟如酥。蘇東坡喜肉亦喜粥。沒有比粥更温柔的了。”食材明細主料大米(2勺)小米(1勺)紅豆(1/2勺)薏米(1勺)輔料水(3碗)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)至味清粥的做法步驟1、食材如圖,比例,淘洗乾淨。2、放入鍋中,浸泡,一般都是晚上臨睡前放入鍋裏,定時6...
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太太樂開創小龍蝦潮流新時代-秉承鮮味至上
  • 太太樂開創小龍蝦潮流新時代-秉承鮮味至上

  • 近幾年,我國小龍蝦火遍了大江南北,受到了整個消費羣體的青睞。龍蝦的產業在逐步升級,中國已經成為了世界上最大的小龍蝦生產國,總產量突破了100萬噸,小龍蝦的經濟總值也突破2700億元。在餐飲市場,更是呈現爆炸式增長態勢,北京、武漢、上海等城市的小龍蝦年消費量均達萬噸以上,其...
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香鮮至極的茄子如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個輔料鹽:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.茄子切塊在水中浸泡一會2.切蒜粒和生薑3.放入鍋中翻炒4.加入醬油,在鍋中燜一會,待茄子變軟5.完成!簡單的紅燒茄子烹飪技巧無...
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至尊雞肉披薩的做法 美味至尊——至尊雞肉披薩 至尊雞肉披薩怎麼做
  • 至尊雞肉披薩的做法 美味至尊——至尊雞肉披薩 至尊雞肉披薩怎麼做

  • “最近,看着必勝客的披薩,想着自己能不能做呢?於是,至尊雞肉披薩就這樣誕生了。狗狗也可以吃,但是對醬油有過敏等症狀的狗狗就可以不給雞肉加醬油。一起期待做成的披薩吧!豆丁狗狗做成的成品有一個是心形的喔!”食材明細主料黃油(40克)雞肉(適量)高精麪粉(100克)輔料番茄醬(1湯匙)香菇(2...
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寧鄉口味蛇,清燉的蛇肉,鮮美至極圖解
  • 寧鄉口味蛇,清燉的蛇肉,鮮美至極圖解

  • 秋冬時節,家家户户都有燉湯的習慣,常見的就是豬骨、牛肉湯,今天來個許多人聽了會驚掉下巴的蛇湯,用清燉的方式烹飪蛇肉,蛇肉吃起來口感細膩,味道鮮美,湯裏面的食材沒有特殊的規定,加入自己喜歡的就行了,非常好吃哦。主料蛇肉:一條胡蘿蔔:一小段茶樹菇:一個輔料姜:兩片料酒:適量水:適量詳...
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