「美味可口」白菜豬肉燉粉條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
白菜 ：半棵
紅薯粉條 ：50

輔料

油 ：10ml
鹽 ：3
醬油 ：5ml
薑絲 ：3
料酒 ：3ml
葱花 ：3

具體步驟

1.將粉條用水沖洗乾淨，可以提前浸軟。

2.大白菜洗乾淨，控幹水分。

3.切好葱姜，將肉切成片備用。

4.鍋中放入適量的油，肉熱後倒入葱花和薑絲，煸炒出香味。

5.放入肉片煸炒。

6.肉片炒至變色後，倒入醬油，炒香。

7.放入切好的大白菜。

8.翻炒均勻。

9.加入少許料酒，把白菜煸炒軟。

10.倒入兩碗水，放入粉條，大火燒開。中火慢燉，至粉條煮熟，加入少許鹽，即可出鍋。

11.每人一大碗，過癮吧！

烹飪技巧

水一定要多放些，粉條很吸水，放少了很容易煮成黏糊糊的一鍋。