北方菜還有哪些-筋頭巴腦裏面都有什麼配菜

中國每個地方都有每個地方的一些特產美食，而北方和南方的飲食習慣也有很大的不同，並且地理氣候也都是非常不同的，那麼，筋頭巴腦裏面都有什麼配菜?北方菜還有哪些?

一、筋頭巴腦裏面都有什麼配菜

筋頭巴腦其實是採用牛腩，牛筋作為主料熬製的湯底，吃起來肉湯鮮香，板筋筋道，而牛肉也是軟爛的，口感非常的好。筋頭巴腦裏面的配菜主要是有娃娃菜，豆腐泡，雞腿菇，蘿蔔片，杏鮑菇，木耳等等，若是有喜歡的其他配菜也都是可以添加進行吃的。這道筋頭巴腦它是屬於北方菜當中的一種，在北方也是很知名的一道美味佳餚。

二、北方菜還有哪些

1.東北亂燉

東北亂燉別名為大豐收，也有大雜燴的意思。煮着到菜的時候，會將很多種蔬菜，跟肉類一起燉煮，煮熟就可以吃了。這款東北亂燉烹飪方式簡單，並且有葷的，也有素的，營養全面。

2.陝西羊肉泡饃

陝西羊肉泡饃簡稱是泡饃，或者是羊肉泡主要是採用羊肉來進行製作的。這道陝西羊肉泡饃烹飪製作的時候都是比較精細的，用的料也比較的重，做好之後味道很醇厚，羊肉爛湯味濃，香氣四溢。

3.鍋包肉

鍋包肉是東北的一道名菜來的，深受百姓們的喜愛，雖然是東北的一道名菜，但是在北方的很多菜館，甚至是小攤上都是有鍋包肉的身影的，名副其實的特色名菜。

4.辣子雞

辣子雞是採用本地山上散養的小雞來進行製作的，再加上各種各樣的香料，以及一些輔料，進行爆炒。若是吃的時候加上剛剛烙好的煎餅，那味道別提有多好。

北方菜不僅僅只有以上的這些，因為我國的北方地區也是非常遼闊的，而不同的地方，就會有不同的美食，有的則是將這些美食進行改制之後，也成為了當地的特色小食，感興趣的朋友們都可以去北方試試他們的北方菜。