水煮肉片裏面都有什麼配菜

木耳、大白菜、茼蒿菜、娃娃菜、豆芽菜、金針菇、土豆、幹豆腐、萵筍等。製作水煮肉片的配菜比較多，可以根據自己的口味酌情選購。水煮肉片是地方創新菜，起源自貢，屬於川菜、家常菜，製作的食材包括豬裏脊、食用鹽、雞蛋、幹辣椒等。製作水煮肉片的肉片需要提前醃製，口感會更入味。