水煮肉片裏面都放什麼配料

食用油、食用鹽、生薑、料酒、辣椒粉、大蒜、花椒粒、胡椒粒、味精、豆瓣醬、醬油、澱粉。喜歡吃口味偏辣的水煮肉片可以適當的多添加一些辣椒粉。水煮肉片屬於川菜，入口麻辣，容易咀嚼。製作水煮肉片的通常使用裏脊肉製作，沒有裏脊肉也可以用雞肉、魚肉或是牛肉代替。