水煮肉片配菜可以放啥

豆芽、萵筍、豆皮、花菜、白菜、蒜苗、芹菜、腐竹、木耳等。水煮肉片的配菜可以根據個人選擇。做水煮肉片時，肉片要先用清水洗乾淨，再用醬油和澱粉醃製一會，使其入味。下幹辣椒和花椒時要等鍋熱六成再放進去，小火炒制，否則容易炒糊，炒糊的花椒容易發苦。