水煮肉片的湯可以用煮菜的嗎

可以。在食用完水煮肉片之後，其湯可以用於煮菜。水煮肉片是一種地方菜餚，起源於自貢，發展於西南地區，屬於川菜中有名的家常菜。肉片是水煮的，水煮肉片麻辣鮮嫩。食用時肉嫩菜鮮，湯紅有光澤，辣味濃郁，是四川家常佳餚之一，特點是麻辣鮮香。