這樣吃的是千萬不可以的，水煮蛋晚上煮了,可以早上吃嗎

答案是不可以的，雞蛋煮的時間過長的話也會產生不好的物質，如果雞蛋在前一天晚上就已經煮熟的話，第二天早上加熱的時候就會蛋黃外形成一層綠色的膜，這層綠色的膜暗示着雞蛋產生了不好的物質。所以説水煮蛋晚上煮了,可以早上吃嗎，答案是不可以的。

一、水煮蛋晚上煮了,可以早上吃嗎

不可以。

二、水煮蛋的做法

步驟1：準備

(1)做水煮雞蛋之前，即便蛋殼上沒有雞糞，也應該先把雞蛋洗一下，不可偷懶。原因很簡單，如果雞蛋沒有煮破也就罷了，萬一煮破，你是吃呢還是扔?扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃雞屎湯燉蛋花了;

(2)鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水要沒過雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻;

(3)一定要用比較小的火慢慢地煮。火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。

步驟2：關火時機

(1)水剛開，立即蓋上鍋蓋，關火。燜5分鐘，待水變温後再撈出雞蛋，剝殼食用，這時的蛋黃被稱為糖心，這樣的雞蛋被成為糖心雞蛋。因為這時的蛋黃既不是流質的也沒有變硬，而是呈稀軟狀態，有些像糖包裏的糖那樣。很多喜歡吃溏心蛋的人可以試着掌握好關火時間。

假如你是用大火煮蛋，水剛開時，雞蛋受熱還沒透到蛋黃那裏，立即關火晾涼後，那蛋黃就是稀的，那雞蛋就叫稀黃蛋，也有人喜歡吃這種蛋的。

(2)水開一分鐘以後關火，蓋鍋蓋，燜5分鐘，待水變温後撈出雞蛋，剝殼食用。這時的蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，吃起來，蛋香氣很濃。照片中我的雞蛋，就是用這個關火時機的。

(3)如果水開時你忙別的，不知水開了多少時間。此時的雞蛋蛋黃已經變老，呈微小的顆粒狀，一吃就直掉蛋黃渣。這種水煮蛋，你也就湊合吃吧。

步驟3：吃法。雞蛋煮好後，自然可以張開血盆大口一口吞到嘴裏，只是這種吃法似豬八戒吃人參果，囫圇吞棗不知其味，少了些樂趣。

(1)最簡單的方法，是在一個小碟子裏放一點兒醬油或者醋蘸着吃。那碟子最好不是平底的，否則醬油放少了蘸不到，放多了又浪費。如果找不到合適的碟子，用一個小碗盛醬油也可以。

(2)對於稀黃蛋，用小勺將雞蛋在醬油裏滾幾滾，而後整體撈起來，一口吸掉蛋黃，而後再將蛋白放在醬油碟子裏，用勺子切塊，慢慢食用。

(3)對於糖心雞蛋，可以用小勺將雞蛋放在醬油裏滾幾滾，用小勺切塊食用。

(4)比較高雅的吃法是，將煮好的雞蛋不剝殼，大頭朝下放在一個小高腳杯裏，高腳杯的杯口比雞蛋大頭要小些，使雞蛋能被託在杯口上。準備一些精鹽、胡椒粉。用小勺輕輕敲破上面的蛋殼，剝去一些殼。撒一點鹽和胡椒粉在露出的雞蛋尖頭，用小勺切下食用。而後，剝一點皮，撒一點精鹽和胡椒粉，切一點，直至吃完。幾種吃法，你隨意

水煮蛋晚上煮了,可以早上吃嗎？答案是不可以的。千萬不要因為早晨時間過於不夠就前一天煮好雞蛋，然後第二天早上才吃。寧願早起10分鐘也不要吃隔夜的雞蛋，千萬不要因為貪睡造成對身體的傷害。或者可以選擇中午吃雞蛋，這樣也能夠滿足人體的蛋白質需求。