水煮肉片可以配什麼菜

金針菇、黃豆芽、土豆、木耳、白菜等。水煮肉片是川菜系列中最知名的一道家常菜，來源於自貢，在西南開始發揚。因為肉片沒有經過劃油，直接就用水來煮熟，所以起名字為水煮肉片。水煮肉皮的味道麻辣味非常濃郁，吃的時候肉質和蔬菜都是十分鮮嫩。