水煮肉片可以放木耳嗎

作為川菜當中非常受歡迎的水煮肉片，一直是大家的寵兒，因為水煮肉片裏面不光有肉片，它的食材還是非常豐富的。那麼做水煮肉片可以放木耳嗎？一般可以放哪些食材呢？今天就來了解一下。

一、做水煮肉片可以放木耳嗎

可以

做水煮肉片的時候是可以放木耳。木耳一般不往分為幹木耳和鮮木耳，用幹木耳做的話需要提前把木耳泡一下，讓它變軟之後把它洗乾淨，然後再放入到水煮肉片當中去煮。如果是鮮木耳的話，只要洗乾淨就可以了。把木耳放入到水煮肉片去一起煮，木耳吃起來更加入味，而且木耳口感是比較q彈的，不容易煮爛，即使煮很久，木耳的口感也不會發生變化。所以在做水煮肉片的時候，放入木耳還是非常不錯的，而且還能提高它的營養價值。

二、水煮肉片裏面可以放哪些食材？

1.青菜

青菜是常見的蔬菜，把它煮爛之後非常的好吃。所以在做水煮肉片的時候可以放置一些青菜，不僅美味，而且青菜還可以去煮水煮肉片當中的油膩感，葷素搭配才能營養均衡。

2.鵪鶉蛋

小小的鵪鶉蛋放在水煮肉片裏面煮也是非常好吃的，一口一個吃起來特別的方便。所以在做水煮肉片的時候，很多人也會放上幾個鵪鶉蛋，不僅味道鮮美，而且營養豐富，使得水煮肉片這道菜的營養價值又提升了一個層次。

3.豆腐皮

豆腐皮是平時在豆漿製做的過程當中，上面產生的一層皮，把它晾乾之後就變為豆腐皮了。豆腐皮吃上去軟軟糯糯的，特別的好吃，而且它非常容易吸收湯汁的鮮美，所以把它放入到水煮肉片一起煮的話，也可以感受到它的美味。

所以在做水煮肉片的時候，不光是可以放入黑木耳，其實可以放入的食材還有很多很多，而且這些食材加入之後，不僅不會使水煮肉片的味道有所變化，更主要的是可以提升水煮肉片的味道以及它的營養。所以大家可以根據自己和家人的口味添加各種的配菜，放入到水煮肉片一起煮，一定會特別好吃的。