常見的配菜都有什麼-成都火鍋的配菜有哪些呢

要説起火鍋，成都是離不開的。成都可所謂是我國的火鍋之城了，這裏的火鍋以辣、味道足而有名。去成都，一定要去嘗它的火鍋，也成為了各位驢友們的心願。成都火鍋的美味離不開湯底，也離不開獨特的配菜。那麼成都火鍋的配菜有哪些呢，常見的配菜都有什麼?

一、成都火鍋的配菜有哪些呢，常見的配菜都有什麼

1.白菜

白菜是火鍋必點的配菜之一。非常的容易熟，並且還有解膩的效果。當食用了大量肉類的時候，食用一些白菜可以改變一下口味，變得不那麼油膩。

2.豆皮

豆皮在北方或許會比較常見，它是金黃色的，比較有韌性。在火鍋涮過以後不會改變它原有爽脆的口感。並且佔一些調味料以後可以直接食用，完全不會感覺清淡。

3.冰粉

冰粉本身是香甜的，它的口感偏向嫩滑。在夏日它還有這降暑的功效，這個在成都也是非常受歡迎的。而它放入火鍋裏面也具有爽口的感覺，也是比較好的配菜之一。

4.魔芋

魔芋的營養價值非常高，也是常見的火鍋配菜。它熱量比較低，不會害怕吃多變胖，因此也成為了火鍋常見的配菜。

二、涮火鍋必點的

1.毛肚

毛肚已經成為了很多火鍋店的特色菜，吃火鍋，必點毛肚。不過毛肚是不能夠放到鍋裏煮的，相信到店裏，上毛肚的服務員都會告訴你，毛肚只需要涮多少多少秒。因為，毛肚講究的是脆，如果涮太久了，就失去了口感。

2.發魷魚

發魷魚也是火鍋中必點的美食之一了，發魷魚也是比較韌的，不宜煮久。放入火鍋中涮了以後加調味料是最好的。

成都火鍋沒有固定的配菜，很多時候都是根據每個人口味來的。成都火鍋湯底配上自己喜歡的配菜，也讓火鍋成為了一道佳餚。除了配菜以外，美食的葷菜也是不可錯過的。如果你去了成都，一定要感受一下這裏説過的配菜和葷菜。