- “紫薯、黃金山芋,色澤美豔,甜美香濃。如果再有醇厚的乳香加持,真是讓人慾罷不能哦!快來試試這道甜品吧!”食材明細主料紫薯(300克)黃金山芋(350克)輔料無鹽黃油(40克)奶粉(25克)糖粉(10克)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色芋泥的做法步驟1、紫薯,黃金山芋都去皮。紫薯切小指粗的條,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量輔料鹽:少量白砂糖:適量牛奶:適量色拉油:適量具體步驟1.去土豆皮切小坨這樣蒸的快。然後把土豆蒸上就可以做番茄醬了。2.用蒸土豆的時候來做番茄醬,把番茄切一下我用的榨汁機打的。不用太碎了我是...
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- “山藥健脾益胃、助消化,平時做給寶寶吃非常好。滿寶從小就很喜歡吃,我也經常換着樣子給他做,這個雙色糕就是他的鐘愛之一。拍照製作了兩個花型,大約用了全部食材的1/2.後面的就沒有製作圖形了,直接擠在一起吃就好了。”食材明細主料山藥(100g)輔料紫薯(5個)紅薯(半個)甜味(口味)蒸(工...
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- 食材明細主料紫薯(2個)南瓜(1塊)木薯澱粉(適量)輔料紅糖(適量)姜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖姜雙色芋圓的做法步驟1、材料。2、紫薯和南瓜分別去皮上鍋蒸熟。3、分別攪打成泥,加入木薯澱粉和成團。4、全部做好了。5、再分成若干小份即可。6、一塊姜加入適量清水,攪打...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:120芋頭:250南瓜:200輔料白砂糖:適量煉乳:適量木薯粉:適量糯米粉:適量具體步驟1.芋頭去皮,洗淨,切塊2.放入高壓鍋內,一次性注入適量的清水,加入適量的白砂糖3.大火煮開4.煮開後,中小火煮10分鐘左右5.揭蓋,用...
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- 食材明細主料芋頭(1個)紫薯(適量)輔料純牛奶(300g)調料白砂糖(適量)煉乳(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋泥的做法步驟1、蒜頭去皮洗淨備用。2、紫薯洗淨去皮備用。3、將芋頭切薄片。4、紫薯也切薄片備用。5、將芋頭和紫薯上鍋大火蒸。6、蒸至芋頭和紫薯斷生。7、蒸好的...
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- “半陰半陽,半邊酸辣半邊糖汁兒”食材明細主料裏芋頭(12個)輔料歐芹(少許)水(60ml)澱粉(適量)芝麻(少許)配料白糖(1小勺+35g)茄汁(適量)郫縣豆瓣醬(1大勺)味淋((甜糯米酒)2大勺)淺色醬油(1大勺半)酸辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜辣雙色芋頭的做法步驟1、先將芋頭洗乾淨。2、和水煮20分鐘左右...
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- “桂花芋泥即可入宴,也是一道小吃。芋頭營養豐富,是秋季素食一寶,常吃可強身健體滋補腸胃。加入了糖桂花的芋泥,口感綿軟細滑,帶着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋補佳品。”食材明細主料芋頭(200克)輔料熟芝麻(適量)葡萄乾(適量)配料糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂花芋...
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- “昨天有幸和來酒店吃飯的一位本地知名老饕聊天,聊到法國人的做菜之道,一直覺得只有“天馬行空”來形容,真的只有你想得到,沒有他做不出來的。似乎幾種毫不相干的食材在他們的手下也能成為一盤盤堪比藝術品的精緻料理。看到美食天下的西餐比賽,作為一個專業的西餐料理職人,哪能...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘夏日微醺,正適合來一款下午茶。今天小編推薦的甜品是好吃的西米雙色芋圓,也是一款經典甜品。西米雙色芋圓是以紫薯和南瓜為原料做成的紫黃雙色芋圓,經過手工製作,綿柔Q彈,加上冰冰涼涼的牛奶,一口一個,真是一個...
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- “做了些小點心,解解饞。春季是吃大紅棗的好時候,搭配做成小點心,非常不錯哦。”食材明細水油皮清水(43g)豬油(40g)中筋粉(118g)白糖(25g)油酥低粉(100g)豬油(40g)調料紫薯粉(適量)抹茶粉(適量)棗泥(200g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色棗泥酥的做法步驟1、主料裏全部材料混合在一起,輔...
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- “香甜的芋泥包,早餐的好選擇!”食材明細主料芋艿(適量)麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)牛奶(適量)配料白砂糖(適量)鹽(一小撮)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋泥包的做法步驟1、芋艿洗淨(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高壓鍋煮熟(約8min)3、蒸熟的芋艿剝去皮(若已去皮可省略)4、趁熱加入適量...
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- “進入十二月份即將迎接新年元旦,這款創意雙色蔬泥皮凍即可做為年宴涼菜之一,其用料天然、造型獨特、口味別制、口感韌彈。”食材明細主料豬皮(適量)海帶泥(4勺)胡蘿蔔汁(適量)胡蘿蔔泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)輔料料汁(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意雙色蔬泥皮凍的做法...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魔芋絲放開水中一煮,再拌上自己喜歡的調料便可。2.或者和別的菜煮在一起,想煮出什麼味道就是什麼味道。我在炒蠔油生菜的時候順手放了一包進去,出來便是上面的效果——看起來很想粉絲,吃起來也...
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- 食材明細主料荔浦芋頭(適量)大紅豆(適量)豌豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色豆芋泥的做法步驟1、大紅豆。2、豌豆。3、洗淨備用。4、芋頭去皮切塊。5、放入鍋中。6、放入雙豆。7、加入適量開水,沒過一指,煮粥130分鐘即可。8、時間到裝碗。9、開動啦。...
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- “很多女生應該都喜歡芋頭的味道吧~最近又流行的盒子裏比較受歡迎的應該就有芋泥盒子吧~今天就嘗試做了一下芋泥,沒想到,味道還不錯~(ΦωΦ)”食材明細主料芋頭(300g)輔料黃油(30g)奶油(20g)糖(30g)芝麻(適量)紫薯粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋泥的做法步驟1、把芋頭洗幹...
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- “今天創意一款雙色山藥泥新吃法,兩種顏色不同的雙色山藥泥一白一紫層次分明,雙色山藥泥花造型獨特、配以柿子汁襯托點綴,既增加了雙色山藥泥的口感,又提升了其顏值、亦可做為宴客佳餚之用。”食材明細主料山藥(1根)白糖(適量)輔料紫薯粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)創...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藍莓果醬,土豆,山藥:適量輔料牛奶,白砂糖:適量具體步驟1.土豆洗乾淨切片,山藥洗乾淨切段上鍋蒸。2.用筷子輕易穿過即可,準備好餡料攪碎機,先放土豆進去,撒少許白糖和牛奶打成泥。取出山藥,去皮打成泥(山藥不需要...
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- “上次弄的就比較有嚼勁粘牙這次就會比較軟糯「美食交流:1293871958」”食材明細主料芋頭(2個)木薯粉(250g)紫薯(2個)輔料酸奶(250ml)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色芋圓的做法步驟1、芋頭,紫薯切塊,然後放鍋蒸熟2、蒸熟好之後用勺子壓成泥3、壓成泥之後加木薯粉一起攪拌4、...
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- “酸甜好營養的健康小食,小孩老人減肥女士皆適宜~~~”食材明細主料酸奶(1袋)輔料紅薯(1個)紫薯(2個)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶雙色薯泥的做法步驟1、紅薯和紫薯洗淨去皮2、紅薯紫薯切大片上蒸架蒸熟,或者用微波爐高火5、6分鐘弄熟也可以。3、用勺子將蒸熟的紅薯按壓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃土豆:200黑土豆:200淡奶油:100輔料細砂糖:50黑芝麻:適量黃油:20具體步驟1.食材準備2.將土豆去皮,黃油提前拿出來解凍。3.土豆切切小粒,4.加上微波膜,上面用牙籤刺出洞,5.放過微波爐,高火,10分鐘6.取出土豆,去掉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘精美西米雙色芋圓聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人。西米雙色芋圓裏面含有西米,還有紫薯、南瓜、牛奶等營養物質,小孩不僅可以享受美食,還可以增加身體一些營養物質,是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:400紅薯:100木薯粉:400輔料糖:適量水:適量具體步驟1.芋頭紅薯削皮切塊放鍋內蒸熟!2.蒸好的芋頭,紅薯加入糖搗成泥,放入木薯粉!3.成團4.搓成長條切小粒!5.半成品6.水煮開放入芋圓,煮至芋圓浮起,差不多3分鐘左...
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- “做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山藥泥,用模具壓出花朵的形狀,淋上煉乳和藍莓醬,很好吃的哦~~”食材明細主料紫薯(200克)鐵棍山藥(300克)輔料藍莓醬(30克)配料煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯泥花的做法步驟1、準備材料。2、紫薯去皮切塊3、鐵棍山藥...
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- “紫薯是很適合做甜點或麪點的食材,既可做餡料,又可加點麪粉之類做成外皮。所以就經常利用它加在麪粉裏做不同的麪點。在紫薯泥中加入檸檬汁瞬間就會使原來暗淡的紫色變成亮麗的紫,另外增加了紅薯,使原本普通的饅頭變得色彩豐滿起來,黃與紫的搭配總是那麼的和諧迷人,真的是隻要...
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