- “酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的,屬於發酵乳。國標中允許發酵乳使用添加劑,這是生產工藝的需要。添加劑合理限量使用,並不會對人體健康產生危害。但並不能説就沒有影響。自制酸奶可以不用添加劑。自制酸奶掌握好方法吃起來會讓自己更舒心。”食材明細主料純牛奶(1L)輔料酸奶...
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- 嫩豆腐。凝脂豆腐是由葡萄糖酸-δ-內酯等所製作生產的豆腐,其能使豆腐保存水量更高,使豆腐更加新鮮。凝脂豆腐不同於滷水點豆腐,凝脂豆腐質量更加的好,口味緊緻絲滑。不僅如此,在食用時可以搭配蘸料等一起食用,味道會更佳美味和有彈性。...
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- 隨着生活水平的提高,運動的機會減少,現代病患者越來越多,像高血脂症的患者極為普遍。高血脂多飲飲食不節,不良的生活習慣等因素誘發的,一些食物療法往往會收到意想不到的效果。下面為大家介紹孕婦如何降血脂?一、孕婦如何降血脂懷孕了血脂高,一般是不需要做藥物治療的!合理膳食...
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- 大家都是知道在夏天採取一定的減肥計劃來瘦身,保持一個良好的身材,減肥最重要的就是能夠減脂,這是最根本的瘦身的要點因為很多人鍛鍊的方法不對導致瘦下來掉的全都是水分,沒有用處,我們今天最根本的角度出發給你們介紹如何減脂飲食有效果。一、如何減脂飲食請保證三餐主食的攝...
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- 蜂蜜不僅有美容養顏的功能,而且還有潤腸、通便的功效,同時還有解酒等作用。因此,蜂蜜越來越受大眾的喜愛。越來越多的人為了養生來選擇每天喝一杯蜂蜜水。然而,隨着蜂蜜市場越來越大,不少黑心商販以次充好。市場上有很多凝結的蜂蜜。不少人開始擔心凝結的蜂蜜好不好?今天,小編...
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- 可以。雙皮奶不凝固的原因有以下幾種,蛋白沒有攪拌均勻或者與牛奶混合不均勻,蒸汽時間不夠,有時10分鐘,有時需要大約20分鐘要從冒氣開始的算時間,根據碗的大小蒸10-15分鐘即可,雙皮奶做得好的話,再蒸出鍋的時候就會凝固,就不需要放在冰箱裏冷藏凝固。...
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- 大家都知道要想擁有好的身材運動和飲食是必不可少的。有的人不喜歡運動,平時運動量比較少,但他們依然能保持一個好身材,成為人人羨慕的瘦子,這是為什麼呢?主要是因為他們管理好了飲食,吃得健康,控制好了熱量。所以對於減肥的人來説,維持好身材飲食佔七分,運動只佔三分。只要你學...
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- “必吃的一款花生小甜品,味道超讚的,保證吃了還想吃,花生奶香濃郁!”食材明細主料花生醬(50克)牛奶(240克)細砂糖(12克)玉米澱粉(12克)吉利丁粉(4克)熱水(20克)輔料混合堅果(少量)花生醬花生(150克)花生油(15克)細砂糖(15克)鹽(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生凝乳的做法步驟1、先來製作...
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- 一道春夏季節,很多過敏體質的朋友就要十分小心了,空氣中飄舞的花粉還有污染的空氣,對我們的皮膚無疑是一種很大的威脅。如何增強皮膚免疫力,防止皮膚問題發生一直是我們經常探討的話題,今天我們就來一起探索一下吧!一、如何增強皮膚免疫力1、多吃大豆製品。大豆中的異黃酮素(Is...
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- 將肉皮凍再煮一會,待鍋中多餘的水分蒸發掉,放涼即可。肉皮凍是用豬皮加工而成的食品,韌性好,彈性好,製作的食材包括豬肉皮、食用鹽、味精等。製作肉皮凍使用的豬肉皮,需要焯燙後,用刀颳去表面的油脂,以免影響肉皮凍的口感和質地。肉皮凍再吃的時候,可以撒上適量的醬油、蒜末、葱末...
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- 沒有補救辦法。豆花已經做好,是沒有辦法補救的,只能下次避免製作豆花變稀。豆花一般指豆腐花,是常見的特色小吃,製作的食材包括黃豆等,口味分為鹹甜兩種:甜味的豆花,在製作的過程中,可以添加糖水、水果、巧克力糖漿、紅豆、綠豆等;鹹味的豆花在製作的過程中,可以添加榨菜、辣椒油等...
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- 放冰箱冷藏。植物油中含有豐富的油分子,而油分子中含有不飽和鍵,相對的植物油中的飽和脂肪酸含量也會比較高,在常温狀態下,油的凝固點比較高,不容易結凍成塊,冰櫃或者是冰箱等在低温條件下,油分子中的不飽和鍵就會發生化學反應凝結成晶。...
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- 春天風大,雨水較少,尤其在北方,皮膚非常容易乾燥,不僅影響美觀,自己也會覺得皮膚緊繃不舒服。而且,皮膚乾燥也能顯示出人身體的缺水,因此,補水是非常重要的。那麼下面,小編就來為大家介紹一下皮膚如何補水。一、皮膚如何補水1、選擇適合肌膚的面霜各類型皮膚都容易處於缺水狀態,不...
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- 現在很提倡的減肥方式就是運動減肥,這是一種綠色的減肥方式,但是,一定要堅持才可以,比較非常的人,選擇運動減肥方式很不錯的一個選擇,另外,還有一種減肥方式就是從飲食方面着手,控制熱量和脂肪。總的來説,想要減肥就要選擇合適的辦法。如何正確減脂,減脂可以吃什麼一、如何正確減脂...
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- 生活節奏跟規律,決定着一個人的身體健康,生活中,很多中老年人身體各項指標會偏高,比如血脂,血壓,脂肪肝,針對這些症狀,忌口才是最重要的,小編今天跟大家分享一篇如何降血脂的食療法,希望你日常生活中能夠多吃降血壓的食物。如何降血脂的食療法1、大豆大豆是人體蛋白質的良好來源,也...
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- “做凝膠、果凍,配比很重要,尤其是多種膠復配,做出來的產品,要彈、Q、脆、,現用瓊脂和黃原膠用這個比例做的產品感覺還可以,卡拉膠和黃原膠復配也是這個比例效果才好。結冷膠復配還有待研究。”食材明細主料瓊脂(6克)黃原膠(3克)輔料水(300克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓊脂凝...
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- 夏天的衣着日漸減少,又到了大家展示身材的大好時機,相信每一個人都想在別人面前露出一個讓自己滿意的身材效果,因此很多人都會在夏天裏追求各種減脂減肥的方法,那麼減脂期間的食譜究竟是怎樣的呢?如何才能達到有效減脂的效果呢?一、減脂食譜介紹1、早餐食譜最好是在7-8點的時間...
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- “Lemoncurd可能也叫檸檬蛋黃醬,檸檬蜜,各種翻譯都有.它在甜點中算是一個超級易做的百搭醬料,可用來搭配檸檬蛋白撻,鬆餅,馬卡龍,司康,芝士蛋糕等。其實我一直覺得檸檬就是一個居家全能,由於其突出的酸味,總是能起到點睛之筆的作用,使各種味道達到一個完美的平衡。”食材明細主料雞...
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- “一款很受歡迎的、用途也非常多的果醬,酸酸甜甜的、帶着濃郁的果香,絲滑順口,在很多的西式甜點中都能用得到,餅乾、蛋糕、麪包、鬆餅等等。”食材明細主料檸檬(4-5個)無鹽黃油(70克)白糖(110克)雞蛋(3個)輔料蛋黃(1個)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸檬凝醬的做法步驟1、準備好所...
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- 嫩豆腐大家肯定都吃過,色澤成白色,質地細膩、軟嫩,營養價值高還可使人的面部變得白嫩。大家吃的時候都覺得很美味,今天我們來説説嫩豆腐是用什麼凝固成的?一、嫩豆腐是用什麼凝固成的豆腐在中國已經有了很久的歷史,它的營養價值非常高,也非常美味,是很多人都喜愛的一種食材。嫩...
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- 用微波爐加熱牛奶,加熱牛奶的時間不可以太久,一般用中低火加熱一分鐘左右的時間就可以了。牛奶喝之前記得用筷子攪拌一下,這樣可以讓牛奶受熱更加均勻的,並且牛奶應該先倒入玻璃杯裏面再放進微波爐裏面加熱。除此之外牛奶也是可以隔水加熱的。...
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- 隨着生活水平的不斷提高,人們健身意識日益增強,特別是對於健身的人羣在這方面的重視程度更高,如何健身減脂也成為關注苦惱的問題之一,其中我認為飲食和生活習慣是至關重要的,下面由我來為大家進行相關簡述吧,有興趣的朋友請往下接着看吧。新手如何健身減脂相信很多剛接觸健身的...
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- 很多的女性和健身愛好者都希望能夠減脂,但是選擇科學的、最有效的減肥方式是很重要的,大家減肥所採用的方法一般都是少吃和多運動,其實,減肥的方法有很多種,不是每一種都能達到減脂的效果,想要減脂必須採用科學有效的方法,減脂餐便是專為減肥者誕生的,科學的飲食搭配在人們減肥的...
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- 現在餐飲行業在快速發展當中,市場上湧現出了很多新的美食品類,減脂餐就以其廣闊的市場,眾多的消費者粉絲,在美食市場上掀起了一股健康餐飲的熱潮。減脂餐顧名思義,是以低油低鹽的飲食替代不健康飲食,改善人們的飲食習慣,獲得營養健康的餐飲理念。那麼減脂餐利潤如何呢?我們一起來...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:500g雞蛋清:3個白糖:2勺動物性鮮奶油:2勺蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.將牛奶和動物性鮮奶油倒入鍋中,在火上煮開。不能煮得太久,會破壞蛋白質,無法結起奶皮。為什麼要加鮮奶油,請往下看豬豬的囉嗦。(圖1)2.煮好後...
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