「美味可口」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：500

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.肉餡是買回來豬肉自己剁的。這個要剁很久的哦

2.剁好的肉 加鹽 醬油 蒜 醃製一下

3.把上好勁的肉餡做成大丸子便好了，要把肉放在手心來回翻，就變成結實的大丸子了

4.一起下油鍋了

5.表面金黃便可以出鍋了

6.鍋內把之前做葱姜水剩的葱姜放進去，然後加些老抽，料酒和蠔油再加多點清水，能沒過獅子頭，先大火再轉小火慢慢燉

7.好了 就擺在之前炒好的青菜裏面。。好好吃的哦

烹飪技巧

肉要挑有一點點肥的，單純的瘦肉弄的不好吃的