「念念不忘」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250

輔料

粉絲 ：適量
鹽 ：適量
水豆腐 ：1/2塊
雞蛋 ：2個
生粉 ：適量

具體步驟

1.因為是已經準備好的餃子餡，所以省去了做餡料的時間。我就是把餃子餡從冰箱裏拿出來，解凍後加入半塊水豆腐，放在一起攪拌。然後，加入生粉適量，團成大小適中的丸子。然後放入燒熱的油鍋中炸！

2.等到丸子呈金黃色的時候，可以起鍋了！嘻嘻

3.這個步驟就是勾芡了。鍋裏放油少許，放入葱，姜，蒜，胡蘿蔔沫，八角，花椒，爆香！然後，加入剛剛炸好的丸子煮幾分鐘即可！

4.最後，在燒好的丸子上加入葱末！哈哈。。。大功告成！上桌啦！

烹飪技巧

在做餡的時候，加入水豆腐，比較鬆軟，很爽口的