![鮮美可口的清燉獅子頭如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的清燉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肩胛肉：500輔料澱粉：15油：適量雲腿：20乾貝：10白糖：3胡椒粉：2馬蹄：5個大白菜葉：2片葱：10鹽：適量小白菜：4棵姜：20具體步驟1.將薑切片後平刀拍成薑蓉、葱切小段拍鬆一起放入碗中70毫升清水浸泡30分鐘，得到姜葱水。2.準...
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![來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做-清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】－－－]( "來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做-清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】－－－")
- “這是一道我十分拿手的菜，從小就看着爸爸做。在我們老家，這是一道很受大家喜歡的地方菜，無論婚宴、壽宴或是其他什麼喜事，酒席上都少不了它。而且過年的時候，也是每家每户必做的，大年一到，爸爸總是雙手拿雙刀，不停的在那“揮舞”。每一次回家，都會常常遇到去旅遊的人住在家裏，而他...
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![清燉獅子頭的做法 清燉獅子頭之清爽少油版 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 清燉獅子頭之清爽少油版 清燉獅子頭怎麼做")
- “傳統的揚州獅子頭，講究的是三分肥七分瘦，經過切制、調味、摔打等多道工序，從來達到細膩綿軟卻又肥而不膩的口感。可是，俗話説，三月不減肥，四月徒傷悲，五月徒傷悲，六月徒傷悲……由於不想一直傷悲下去，所以，不敢攝入過多的脂肪，故而這次選用了全瘦肉。可是，一般來説，選用全瘦肉有個很...
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![獅子頭生菜湯怎麼做-獅子頭生菜湯的做法]( "獅子頭生菜湯怎麼做-獅子頭生菜湯的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）雞蛋（1只）生菜（200g）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）獅子頭生菜湯的做法步驟1、肉餡裏放料酒，葱和鹽2、磕入一隻雞蛋3、用手順着一個方向攪拌均勻，使肉上勁4、鍋裏燒開水5、等水開了，把肉餡搓成圓球后入鍋6、煮沸騰了撇去浮沫7...
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![香噴噴的炸豬肉饅頭獅子頭如何做簡單又好吃]( "香噴噴的炸豬肉饅頭獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸豬肉饅頭獅子頭，不要被這個名字給嚇到了。其實這是一款不是特別難做的一道菜。但是特別是要注意的就是在用水，做丸子的時候，這個水呀，不能太粘稠也不能太稀了，不然丸子定形不好，也容易散開，可以根據自己的喜歡...
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![自制獅子頭怎麼做-自制獅子頭的做法]( "自制獅子頭怎麼做-自制獅子頭的做法")
- “獅子頭是濰揚菜的代表作之一，以鹹甜鮮香為主，但考慮着北方人的口味關係，稍加了一些北方人愛吃的調味料，中和中和，這樣，南北雙方的人都能接受。”食材明細主料豬肉餡（適量（四六分肥瘦））輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）姜碎（適量）葱（適量）五香粉...
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![在家做的清燉獅子頭如何做簡單又好吃]( "在家做的清燉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：500輔料油：適量鹽：適量木耳：適量生菜：適量白胡椒：適量生薑：1塊山藥：1/2根中海米：適量雞蛋：1個藕：適量具體步驟1.準備好所需的材料，豬肉末，山藥，木耳，藕，生菜，生薑。注意：削山藥一定要帶手套，洗，切都要帶手套，要不是...
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![四喜丸子的做法 紅燒大肉丸（四喜丸子）獅子頭 四喜丸子怎麼做]( "四喜丸子的做法 紅燒大肉丸（四喜丸子）獅子頭 四喜丸子怎麼做")
- “自己做的，實在，乾淨，吃的放心。下飯菜”食材明細主料澱粉（40克）葱（適量）姜（適量）香菇（4-5個）麪包屑（30克）花椒（適量）八角（適量）荸薺（5-7個）豬肉餡（750g）輔料十三香（適量）蠔油（適量）花椒（適量）八角（兩個）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四喜丸子的做法步驟1、準備食材。把...
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![（上班族和小朋友的最愛） 獅子頭便當飯怎麼做-獅子頭便當飯的做法 獅子頭便當飯]( "（上班族和小朋友的最愛） 獅子頭便當飯怎麼做-獅子頭便當飯的做法 獅子頭便當飯")
- “一次可多做幾個存放冰箱，想吃的時候加熱，搭配米飯一起吃，很香，很簡單，有下飯。”食材明細主料豬肉末（適量）輔料油條（1根）雞蛋（1個）配料醬油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）獅子頭便當飯的做法步驟1、雞蛋打成蛋液之後倒入豬肉末，再加入1勺...
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![蒸獅子的做法 蒸獅子頭 蒸獅子怎麼做]( "蒸獅子的做法 蒸獅子頭 蒸獅子怎麼做")
- “獅子頭是大家比較喜歡的一道菜，做法很多，有好燒、有清燉，今天我給大家介紹一種蒸獅子頭的做法，我覺得這種做法可以省了你很多時間，只要把獅子頭往放蒸鍋裏一放。大火燒開，改中小火蒸。你也不用在廚房忙活，這段時間你還可以乾點其他家務活，到時間關火就好了。”食材明細主料豬肉...
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![「首發」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "「首發」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油豆腐：500豬肉：500輔料油：適量豆豉：適量味精：適量鹽：適量葱：適量辣椒：適量具體步驟1.豬肉適量，2.剁成泥，3.備香葱，4.肉泥加香葱，鹽，生粉合勻待用。5.油豆腐適量，6.逐個釀進豬肉泥，7.釀滿，8.做好的獅子頭，9.備剁椒醬，10...
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![烤鴨燒冬瓜獅子頭怎麼做-烤鴨燒冬瓜獅子頭的做法]( "烤鴨燒冬瓜獅子頭怎麼做-烤鴨燒冬瓜獅子頭的做法")
- “獅子頭是我前一天做的。忘記拍照了😭😭😭”食材明細主料獅子頭（適量）烤鴨（適量）冬瓜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鴨燒冬瓜獅子頭的做法步驟1、準備食材烤鴨4分之一2、冬瓜一個。我家用小冬瓜3、冬瓜洗好切斷，4、鍋內放少油，因為，烤鴨滷...
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![金湯獅子頭怎麼做-金湯獅子頭的做法]( "金湯獅子頭怎麼做-金湯獅子頭的做法")
- “做了一道創意菜，把獅子頭裹上了雞蛋絲，用胡蘿蔔汁打底成金湯，味道鮮美無比，胡蘿蔔清香解膩，使得菜餚大大的提升了風味，是一道老少皆宜的家常菜，喜歡的可以試試。”食材明細主料豬肉末（400克）胡蘿蔔汁（250毫升）雞蛋液（60克）輔料鹽（4克）料酒（15克）水澱粉（2湯匙）雞精（適量）蛋清（適量）香菜碎（適量）生...
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![「DIY美食」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋：250豬肉：1000輔料油：適量雞精：適量葱：3棵姜：3片冰糖老抽：適量味極鮮：適量料酒：適量雞蛋：1個澱粉：少許油菜：4棵胡椒粉：適量具體步驟1.在超市買的熟鵪鶉蛋，拿回家泡冷水裏剝皮。2.豬肉最好選肥瘦相間的肉，肥肉...
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![清蒸金黃獅子頭怎麼做-清蒸金黃獅子頭的做法]( "清蒸金黃獅子頭怎麼做-清蒸金黃獅子頭的做法")
- “無肉不成席。儘管大家都知道肉吃多了不好，但過年了，飯桌上沒有像樣的菜款待親朋好友自己都覺得沒面子。所以這年飯桌上既要有好吃好看的菜，又要吃得健康，不能因為這幾天暴飲暴食導致腸胃不舒服。今天我給大家帶來一道南瓜做的清蒸獅子頭，它既有了肉的清香鮮嫩，又因為加了南瓜...
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![美味的清燉獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味的清燉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大白菜：200雞湯：一大碗五花肉：300輔料生薑：20雞蛋：1只鹽：適量大葱：半棵胡椒粉：3生抽：2湯匙白糖：半湯匙油：3湯匙胡蘿蔔：1根具體步驟1.五花肉剁成肉末，加入薑末再剁至姜和肉完全混合2.剁好的肉末加入盆裏，加入大葱碎3....
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![本色蒸獅子頭怎麼做-本色蒸獅子頭的做法]( "本色蒸獅子頭怎麼做-本色蒸獅子頭的做法")
- “菜譜之所以取名為本色蒸獅子頭，是因為這款獅子頭是用電壓力鍋的本色蒸程序完成的。以往做獅子頭，一般是做好後入油鍋炸，或是用水汆，或是入蒸鍋蒸後再紅燒或是澆汁。這幾種方法都有利也有弊。油炸的香，但不是很健康，下廚之人還要忍受油煙薰嗆。水汆比較健康，但會流失些味道。蒸...
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![美味可口的家常獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味可口的家常獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在外面飯館吃的獅子頭太好吃了，你也可以試試自己做這道菜。獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，可清蒸可紅燒，肥而不膩。家常獅子頭的製作過程簡單，食材易準備。...
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![素紅燒獅子頭怎麼做-素紅燒獅子頭的做法]( "素紅燒獅子頭怎麼做-素紅燒獅子頭的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）輔料甜麪醬（10克）食用油（半斤耗一兩）花椒（20粒）八角（二粒個）澱粉（30克）香葉（二片）紅燒醬油（15克）葱（半根）姜（三片）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素紅燒獅子頭的做法步驟1、豆腐搗碎備用2、用甜麪醬拌勻，做成丸子備用3、坐鍋點火倒油，油温四成熱時下丸子4、炸金黃色撈...
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![紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭（分量足足的） 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭（分量足足的） 紅燒獅子頭怎麼做")
- “總有許多東西本來知道的，因為有別名，就不知所以了。比如鳳梨，其實就是菠蘿，比如獅子頭，其實就是圓子。平常喜歡吃圓子湯，這次做個紅燒的，並且做成大個的：紅燒獅子頭”食材明細主料豬肉末（半斤）輔料藕（100克（或者荸薺））雞蛋（一個）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）白糖（適量）大葱（...
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![清燉獅子頭的做法 【蘇菜】：清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 【蘇菜】：清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）蓮藕（適量）白菜（適量）油菜心（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）葱姜水（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉獅子頭的做法步驟1、將五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的餡。2、蓮藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡開，葱姜打成汁；白菜、油菜洗淨備用。...
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![簡易版紅燒獅子頭怎麼做-簡易版紅燒獅子頭的做法]( "簡易版紅燒獅子頭怎麼做-簡易版紅燒獅子頭的做法")
- “陰天，給寶寶來個獅子頭，這樣蔬菜肉都有了”食材明細主料五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）饅頭（半個）雞蛋（適量）生菜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版紅燒獅子頭的做法步驟1、五花肉剁成肉糜2、放顆雞蛋，半個饅頭，加鹽，雞精(饅頭用水...
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![沙煲獅子頭怎麼做-沙煲獅子頭的做法]( "沙煲獅子頭怎麼做-沙煲獅子頭的做法")
- “在這陰雨綿綿的天氣裏，宅在家裏為家人做一頓美餐，會掃除陰霾，心情晴朗哦。我家小豬下單要吃獅子頭，想起不久前在【人氣美食】裏教過的做法，正好試試了。最後的步驟我把用清燉改為油炸後再用沙煲雞湯燉的，味道好得吶！”食材明細主料豬腿肉（500克）輔料馬蹄（4個）油菜心（4顆）雞湯（適量）配...
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![「美味可口」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "「美味可口」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料姜：適量鹽：適量油：適量老抽：適量大蒜：適量具體步驟1.肉餡是買回來豬肉自己剁的。這個要剁很久的哦2.剁好的肉加鹽醬油蒜醃製一下3.把上好勁的肉餡做成大丸子便好了，要把肉放在手心來回翻，就變成...
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![醬燒獅子頭的做法 不上火——醬燒獅子頭 醬燒獅子頭怎麼做]( "醬燒獅子頭的做法 不上火——醬燒獅子頭 醬燒獅子頭怎麼做")
- “想吃獅子頭？啊？怕上火？沒關係，今天，我就來做一道不僅健康營養且能飽腹充飢的醬燒獅子頭！各位客官，看好咯~~~”食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）蓮藕（適量）輔料亨氏番茄醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燒獅子頭...
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味味甜
