![常吃不膩的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500豆腐：100馬蹄：100輔料油：適量鹽：適量蠔油：適量白糖：適量胡椒粉：適量老抽：適量料酒：適量味精：適量具體步驟1.豬腿肉洗淨切碎2.將荸薺去皮剁碎。3.豆腐一塊也切細末，放入三分之一的豆腐就夠啦,4.少許葱花,...
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![茄汁獅子頭的做法 【江蘇】茄汁獅子頭 茄汁獅子頭怎麼做]( "茄汁獅子頭的做法 【江蘇】茄汁獅子頭 茄汁獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道漢族傳統菜餚。傳説獅子頭做法始於隋朝，是隋煬帝遊幸時，以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，據説原名葵花斬肉、葵花肉丸，唐代郇國公韋陟的家廚韋巨元做鬆...
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![祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做]( "祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做")
- “獅子頭用揚州話説即是大僭肉，北方話説即是大肉丸子或四喜丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸子大而表面毛糙於是便稱之為“獅子頭”了。”食材明細主料五花...
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![紅燒獅子頭兒童餐怎麼做-紅燒獅子頭兒童餐的做法]( "紅燒獅子頭兒童餐怎麼做-紅燒獅子頭兒童餐的做法")
- “昨天端午節，好朋友過來一起吃晚飯，忙忙叨叨一下午做了好多菜，只可惜沒空拍照，剩了一個獅子頭，做個兒童套餐補張圖吧”食材明細主料豬肉（400g）雞蛋（2顆）麪包糠（50g）輔料油（適量）鹽（3勺）海鮮醬油（3湯匙）老抽（1湯匙）料酒（3湯匙）五香粉（2勺）雞精（2勺）冰糖（10粒）幹辣椒（5顆）葱薑蒜（適量）大料（2顆）澱粉（1湯匙）鹹...
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![鵪鶉蛋紅燒獅子頭怎麼做-鵪鶉蛋紅燒獅子頭的做法]( "鵪鶉蛋紅燒獅子頭怎麼做-鵪鶉蛋紅燒獅子頭的做法")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（200g）豬肉（400g）輔料料酒（1勺）雞蛋（1個）生抽（2勺）蠔油（2勺）雞精（少許）老抽（1勺）玉米澱粉（適量）鹽（1勺）玉米油（適量）生薑（1塊）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋紅燒獅子頭的做法步驟1、豬肉洗淨、放入絞肉機中打碎，放入雞蛋、料酒、生抽、薑末、糖抓勻，醃製片刻2、鵪鶉蛋...
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![回味無窮的清燉獅子頭如何做簡單又好吃]( "回味無窮的清燉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬腿肉：600蓮藕碎：100輔料糖：2青菜心：8顆枸杞子：20粒濃湯寶：1盒白胡椒粉：1料酒：5雞蛋：1個鹽：8葱花：15薑末：20玉米澱粉：10具體步驟1.備好食材2.豬腿肉去皮洗淨，先切成條，再切成像石榴籽那麼大，最後稍微剁幾下3.蓮藕去皮...
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![香橙獅子頭怎麼做-香橙獅子頭的做法]( "香橙獅子頭怎麼做-香橙獅子頭的做法")
- “冰糖橙含有豐富的VC、對於補充人體水分有良好的成效有人説橙子不能和豬肉同食，到底為什麼不大清楚，這道菜我家吃過很多次了~~保險點腸胃功能不大好的還是不吃為好~~”食材明細主料五花肉餡（適量）冰糖橙子（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒水（適量）胡椒粉（適...
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![蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做]( "蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做")
- “獅子頭，我們這又叫肉圓，兒子説想吃肉圓，他要吃全肉的，老公説要加點蘿蔔才好吃，這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃，化痰，消食，利尿，還能治療胃滿肚脹，便祕呢。好了，廢話不説了，那我就滿足他倆的胃吧。”食材明細主料豬肉（1斤）蘿蔔（1斤）輔料香葱（適量）地瓜粉（適量）配料鹽（適量...
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![「美味可口」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "「美味可口」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料姜：適量鹽：適量油：適量老抽：適量大蒜：適量具體步驟1.肉餡是買回來豬肉自己剁的。這個要剁很久的哦2.剁好的肉加鹽醬油蒜醃製一下3.把上好勁的肉餡做成大丸子便好了，要把肉放在手心來回翻，就變成...
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![來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做-清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】－－－]( "來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做-清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】－－－")
- “這是一道我十分拿手的菜，從小就看着爸爸做。在我們老家，這是一道很受大家喜歡的地方菜，無論婚宴、壽宴或是其他什麼喜事，酒席上都少不了它。而且過年的時候，也是每家每户必做的，大年一到，爸爸總是雙手拿雙刀，不停的在那“揮舞”。每一次回家，都會常常遇到去旅遊的人住在家裏，而他...
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![家常菜清蒸獅子頭如何做簡單又好吃]( "家常菜清蒸獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉餡：200泡發的香菇：50輔料香油：適量枸杞子：10油：適量鹽：適量荸薺：100胡蘿蔔：50薑末：適量雞精：適量雞蛋：1個澱粉：適量具體步驟1.準備的材料。2.買來的豬肉餡再剁幾遍。3.豬肉餡里加入精鹽、薑末、澱粉、香油...
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![澆汁獅子頭怎麼做-澆汁獅子頭的做法]( "澆汁獅子頭怎麼做-澆汁獅子頭的做法")
- “澆汁獅子頭是我在（回家吃飯節目）上學的，在淮揚菜系上有所改良，先炸後蒸，再澆汁。色澤紅亮，香氣四溢！這樣做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！”食材明細主料豬肉餡（600g）輔料葱（適量）桂皮（適量）雞蛋（適量）八角（適量）姜（適量）調料黃酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）玉米澱粉（適量...
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![美味的清燉獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味的清燉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大白菜：200雞湯：一大碗五花肉：300輔料生薑：20雞蛋：1只鹽：適量大葱：半棵胡椒粉：3生抽：2湯匙白糖：半湯匙油：3湯匙胡蘿蔔：1根具體步驟1.五花肉剁成肉末，加入薑末再剁至姜和肉完全混合2.剁好的肉末加入盆裏，加入大葱碎3....
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![酥香黃金獅子頭如何做簡單又好吃]( "酥香黃金獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘獅子頭的做法很多，其中黃金獅子頭以其外酥裏嫩，油而不膩的特點得到了大眾的認可。黃金獅子頭做法較為簡單，耗時較少，就算是廚房新手也可以輕鬆做出來。在每個陽光燦爛的日子裏，與你的家人一起，享受一道酥香可口...
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![誘人的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "誘人的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：200瘦肉：300輔料鹽：適量葱：適量生薑：適量雞蛋：適量生粉：適量五香粉：適量油：適量醬油：適量香菇：適量具體步驟1.準備食材（西蘭花最後沒有放）2.蓮藕切碎備用3.把瘦肉和香菇剁碎，打入一個雞蛋4.將所有材料混到肉餡...
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![鮮香獅子頭怎麼做-鮮香獅子頭的做法]( "鮮香獅子頭怎麼做-鮮香獅子頭的做法")
- “疫情居家封控期間，給小朋友做了一道既有營養，口感鮮香的獅子頭。”食材明細主料五花肉（500g）輔料嫩蓮藕（1段）調料料酒（2匙）生抽（2匙）食鹽（少許）香葱（3顆）枸杞（少許）生粉（1勺）生薑（20g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮香獅子頭的做法步驟1、五花肉比例3:7，先將肥瘦分開，將瘦肉剁碎，然後按照...
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![珍饈美味的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "珍饈美味的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉泥：400馬蹄：100輔料水髮香菇：適量上海青：適量八角：適量白糖：適量姜：適量大葱：適量料酒：適量生抽：適量鹽：適量葱白：適量雞蛋：1只生粉：適量老抽：適量胡椒粉：適量水澱粉：適量具體步驟1.準備碗淋入2勺料酒、2勺生抽、少...
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![好吃的蒸獅子頭如何做簡單又好吃]( "好吃的蒸獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時美味好吃的蒸獅子頭是由獅子頭和豆豉搭配一起製作而成的一道美食，豆豉的量可以根據自身的口味來加，個人比較喜歡豆豉的香味，因此自己做的時候會多加一點豆豉來提升獅子頭的鮮味。爆製作起來簡單，保留了獅子頭食...
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![紅燒獅子頭的做法 四喜丸子——年夜飯紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 四喜丸子——年夜飯紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “四喜丸子看起來比較複雜，其實做法很簡單，最重要的是肉餡的調製，掌握好這幾步，不僅調出的肉餡容易成型，而且肉香四溢，好吃不膩，味道一點都不輸給飯店，上桌有顏值，宴客倍有面兒，一家人吃着團圓菜，團團圓圓，吉祥如意！”食材明細主料豬五花肉（200克）蓮藕（1/2個）胡蘿蔔（1/2個）海鮮菇（1小把）生薑（1...
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![美美廚房之紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "美美廚房之紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：適量雞蛋一個：適量澱粉適量：適量輔料鹽：適量料酒：適量雞精：適量醬油：適量白糖：適量具體步驟1.豬肉剁成泥，適量加入所有調料，做成大小差不多的圓球裝入盤！2.油燒熱六成熱，慢慢下入肉丸，下入後不要滑動，以免丸子散開...
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![洋芋獅子頭怎麼做-洋芋獅子頭的做法]( "洋芋獅子頭怎麼做-洋芋獅子頭的做法")
- 食材明細主料肉末（400g）雞蛋（一個）生薑（少許）生抽（少許）味精（少許）鮑魚汁（少許）料酒（少許）輔料土豆（一個（洋芋））瓢兒白（2）冰糖（少許）老抽（少許）雞精（少許）薑汁（少許）白胡椒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋獅子頭的做法步驟1、準備好主料與輔料2、現將土豆（洋芋）洗淨去皮3、去皮的土豆切成小顆...
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![鐵獅子頭的做法 【徽菜】--鐵獅子頭 鐵獅子頭怎麼做]( "鐵獅子頭的做法 【徽菜】--鐵獅子頭 鐵獅子頭怎麼做")
- “徽菜--鐵獅子頭特色：色澤紅亮、香味誘人、肥而不膩、入口即化、老少咸宜。”食材明細主料精瘦肉（250克）精肥肉（100克）輔料雞蛋（1只）鮮藕（60克）澱粉（適量）配料精煉植物油（適量）黃酒（20克）味精（3克）鹽（5克）白糖（5克）鎮江香醋（3克）老抽（10克）生抽（10克）葱（10克）姜（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鐵...
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![DIY紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "DIY紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：250輔料老抽：2湯匙生抽：1湯匙油：適量蒜：適量葱：適量香菇：適量生粉：適量白糖：1湯匙雞精：適量鹽：1茶匙生薑：適量生菜：適量具體步驟1.姜切丁，蒜切丁，葱白切丁。2.姜蒜葱合在一起剁碎成末。3.加入到豬肉末。4.加...
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![烤鴨燒冬瓜獅子頭怎麼做-烤鴨燒冬瓜獅子頭的做法]( "烤鴨燒冬瓜獅子頭怎麼做-烤鴨燒冬瓜獅子頭的做法")
- “獅子頭是我前一天做的。忘記拍照了😭😭😭”食材明細主料獅子頭（適量）烤鴨（適量）冬瓜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鴨燒冬瓜獅子頭的做法步驟1、準備食材烤鴨4分之一2、冬瓜一個。我家用小冬瓜3、冬瓜洗好切斷，4、鍋內放少油，因為，烤鴨滷...
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![色澤鮮亮的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "色澤鮮亮的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：400輔料生抽：5勺香油：1匙葱：1顆荸薺：80姜：1塊鹽：2勺八角：2顆澱粉：5勺具體步驟1.豬肉切成小塊放入九陽料理機幹磨杯中攪成肉餡，荸薺末，葱姜切末，把肉餡放入容器中，加入荸薺末，葱薑末，生抽，鹽，香油攪拌均勻2.攪拌好...
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味味甜
