農家燉土雞怎麼做-農家燉土雞的做法

“農家燉雞，其實在我們四川，農村燉雞都會少不了一種配菜。就是曬乾的各種蔬菜比如説幹豇豆乾蘿蔔，幹毛豆角這些乾菜，配上土雞獨有的清香。別有風味”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

農家燉土雞的做法步驟

• 1、新鮮的土雞腿切塊清水焯一下

• 2、幹豇豆提前泡發，洗淨。

• 3、半鍋清水放所有雞肉和配料大火煮沸

• 4、水沸轉小火，舀去浮在上面的泡沫。。悶燉。根據個人喜好掌握燉的時間加入一點鹽和雞精這個味，一定要淡。保持幹豇豆的清香

• 5、起鍋20分鐘切好的白蘿蔔悶燉。這時可以把火調大一點

• 6、開吃了，特別美味有營養。

• 7、喜歡吃辣的小夥伴用麻油辣椒，調個碟吃