![口感豐厚的清蒸獅子頭如何做簡單又好吃]( "口感豐厚的清蒸獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：100土豆：半個輔料大青菜：1棵鹹鴨蛋：1個具體步驟1.準備土豆半個，去皮切小丁2.土豆丁倒入肉餡中3.順一個方向攪拌上勁4.用手取一些肉餡，兩手反覆拍打到表面光滑5.全部做好備用6.放入沸水中煮一分鐘定型7...
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![醬香獅子頭怎麼做-醬香獅子頭的做法]( "醬香獅子頭怎麼做-醬香獅子頭的做法")
- “第一次做，還算成功，味道很好，很有料。喜歡的可以試試哦”食材明細主料豬肉（350g）藕（400g）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）白糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香獅子頭的做法步驟1、藕，去皮，剁碎備用。葱，姜切碎備用2、肉剁碎，和藕混合一起剁3、...
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![川辣獅子頭的做法 Mini川辣獅子頭 川辣獅子頭怎麼做]( "川辣獅子頭的做法 Mini川辣獅子頭 川辣獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料豬肉糜（1000g）馬蹄（100g）鵪鶉蛋（6個）輔料老薑（10g）小葱（1顆）雞蛋（1個）黑胡椒粉（10g）葱蒜粉（10g）十三香粉（10g）鹽（適量）生抽（15ml）老抽（5ml）幹辣椒（5~10g）花椒（5g）水澱粉（20g）冰糖（5~10g）酒糟水（50ml（or料酒））微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）川辣獅子頭的做法步驟1、老薑、葱花、馬蹄切末備用。2...
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![清蒸獅子頭的做法 清淡鮮美的肉菜——清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做]( "清蒸獅子頭的做法 清淡鮮美的肉菜——清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做")
- “很久之前在日誌裏發了這道菜，一直忘了髮菜譜。清蒸獅子頭清淡卻鮮美，是道老少皆宜的菜餚，口感滑嫩鮮香，尤其適合不太愛吃肉的孩子們。”食材明細主料豬五花肉（320克）荸薺（4個）輔料葱白（一段）姜（一小塊）清水（3大匙）水澱粉（一大匙）香葱（三根）配料鹽（1/2小匙）糖（1/2小匙）香油（1大匙）生抽（1小匙）蠔油（1...
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![誘人的炸豬肉饅頭獅子頭如何做簡單又好吃]( "誘人的炸豬肉饅頭獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸豬肉饅頭獅子頭，這個是屬於比較高級的一款料理了，適合一些比較大廚似的人來做，新手不要隨便嘗試哦，但是呢，説難也不是特別難，讓人饅頭可以讓丸子更軟更入味，其中做丸子的時候，水不能太黏稠也不能太稀，才能在炸的...
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![四喜丸子的做法 紅燒大肉丸（四喜丸子）獅子頭 四喜丸子怎麼做]( "四喜丸子的做法 紅燒大肉丸（四喜丸子）獅子頭 四喜丸子怎麼做")
- “自己做的，實在，乾淨，吃的放心。下飯菜”食材明細主料澱粉（40克）葱（適量）姜（適量）香菇（4-5個）麪包屑（30克）花椒（適量）八角（適量）荸薺（5-7個）豬肉餡（750g）輔料十三香（適量）蠔油（適量）花椒（適量）八角（兩個）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四喜丸子的做法步驟1、準備食材。把...
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![獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是幾天前做好的，沒有製作過程，所以是簡易版的。”食材明細主料丸子（5個）輔料萵苣葉（4片）生薑（一塊）大蒜（2個）小葱（1個）調料油（少許）鹽（半小勺）生抽（一湯勺）料酒（一湯勺）保寧醋（半湯勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）獅子頭的做法步驟1、準備食材。2、萵苣葉洗淨，小葱擇黃葉...
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![三鮮獅子頭的做法 C媽私房之選——專為寶寶設計的改良版三鮮獅子頭 三鮮獅子頭怎麼做]( "三鮮獅子頭的做法 C媽私房之選——專為寶寶設計的改良版三鮮獅子頭 三鮮獅子頭怎麼做")
- “鄭璧先生詩曰：“揚州好，佳宴有三頭，蟹脂膏豐斬肉美，鑊中清燉鰱魚頭，天味人間有。揚州好，佳宴有三頭，盤中荷點雙雙玉，夾食鮮醇爛豬頭，雋味朵頤留。”獅子頭不但在揚州家喻户曉，而且各家都有美味獅子頭的祕方。今天推薦這道經過C媽改良的適合挑食寶寶的獅子頭，讓無肉不歡的寶寶開心...
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![紅燒小小獅子頭怎麼做-紅燒小小獅子頭的做法]( "紅燒小小獅子頭怎麼做-紅燒小小獅子頭的做法")
- “想着把照片拍漂亮點，摘了片薄荷放上面，結果，這薄荷葉也太大了點吧，哈哈，放了香菇，算不得正宗獅子頭了吧，不過香菇吸飽了肉汁，獅子頭也濃縮了香菇的鮮，相得益彰，味道很贊！”食材明細主料豬肉（650g）葱花（適量）桂皮（適量）輔料香菇（12個）八角（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒小小獅子...
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![紅燒獅子頭的做法 星月私房菜--第一次學做紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 星月私房菜--第一次學做紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “就象人生第一次學習走路,凡事都有第一次,做菜也不列外,沒有實踐就沒有收穫.”食材明細主料五花肉（250克）慈菇（100克）鵪鶉蛋（10來只）雞蛋（一隻）輔料老薑（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）胡椒末（適量）花椒末（適量）豆粉（適量）冰糖（2粒）生菜葉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...
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![美味的清燉獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味的清燉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大白菜：200雞湯：一大碗五花肉：300輔料生薑：20雞蛋：1只鹽：適量大葱：半棵胡椒粉：3生抽：2湯匙白糖：半湯匙油：3湯匙胡蘿蔔：1根具體步驟1.五花肉剁成肉末，加入薑末再剁至姜和肉完全混合2.剁好的肉末加入盆裏，加入大葱碎3....
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![簡單美味的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "簡單美味的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬梅肉餡：500輔料鹽：6味精：3ml油：300ml五香粉：5姜：3片蠔油：5ml老湯：1小碗生抽：5香油：3ml油菜：3顆白糖：2老抽：4料酒：3ml雞蛋：1個葱：1段具體步驟1.豬梅花肉一斤，油菜三顆就夠，雞蛋一個2.預備葱姜水，打餡用3.肉餡中加雞蛋，五...
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![獅子頭的做法 好吧，又是百搭的獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 好吧，又是百搭的獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “之前也發過番茄獅子頭，紅燒小小獅子頭，這個菜好做，也好吃，只有把獅子頭做好了，隨你加什麼配菜，這次加的胡蘿蔔，甜甜的也不錯，小朋友很喜歡”食材明細主料豬肉（600克）輔料胡蘿蔔（650克）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）獅子頭的做法步驟1、肉還是採取細切粗剁，就是細細的切成碎丁子，...
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![清燉山藥獅子頭怎麼做-清燉山藥獅子頭的做法]( "清燉山藥獅子頭怎麼做-清燉山藥獅子頭的做法")
- “獅子頭是一道很有名的菜，人人熟知，很解饞，以前總做紅燒的，色澤紅亮，很有食慾，但是紅燒調料的配置對新手來説可能有點難，今天換個做法，讓零廚藝的親們也可以輕鬆上手，做出好吃美味的獅子頭，又不會太膩，清燉一下，在清淡中品嚐濃香的味道，使這道菜更加健康，香而不膩，入口回長，湯汁濃厚，也非...
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![香噴噴的炸豬肉饅頭獅子頭如何做簡單又好吃]( "香噴噴的炸豬肉饅頭獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸豬肉饅頭獅子頭，不要被這個名字給嚇到了。其實這是一款不是特別難做的一道菜。但是特別是要注意的就是在用水，做丸子的時候，這個水呀，不能太粘稠也不能太稀了，不然丸子定形不好，也容易散開，可以根據自己的喜歡...
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![家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法]( "家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法")
- 食材明細主料豬前腿肉（適量）胡蘿蔔（一根）蓮菜（一根）輔料紅薯粉（適量）葱（適量）花椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常獅子頭的做法步驟1、把這些切碎備用，肉裏放鹽攪拌。然後用泡好的葱姜水分幾次倒入攪拌上勁。2...
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![清燉獅子頭的做法 一道簡單又好吃的冬季暖胃菜---清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 一道簡單又好吃的冬季暖胃菜---清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- “好吃又簡單。”食材明細主料豬肉（500g）輔料澱粉（10g）金華火腿（適量）冬筍（適量）香菇（適量）木耳（適量）紅棗（適量）生薑（適量）生薑汁（3g）青菜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）糖（適量）清水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉獅子頭的做法步驟1、1，生薑擠出汁，約3g的量，備...
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![澆汁獅子頭怎麼做-澆汁獅子頭的做法]( "澆汁獅子頭怎麼做-澆汁獅子頭的做法")
- “澆汁獅子頭是我在（回家吃飯節目）上學的，在淮揚菜系上有所改良，先炸後蒸，再澆汁。色澤紅亮，香氣四溢！這樣做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！”食材明細主料豬肉餡（600g）輔料葱（適量）桂皮（適量）雞蛋（適量）八角（適量）姜（適量）調料黃酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）玉米澱粉（適量...
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![祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做]( "祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做")
- “獅子頭用揚州話説即是大僭肉，北方話説即是大肉丸子或四喜丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸子大而表面毛糙於是便稱之為“獅子頭”了。”食材明細主料五花...
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![茄汁小丸子的做法 迷你版獅子頭---茄汁小丸子 茄汁小丸子怎麼做]( "茄汁小丸子的做法 迷你版獅子頭---茄汁小丸子 茄汁小丸子怎麼做")
- “兒子比較喜歡吃肉的東東,但天天不是炒就煮,今天給兒子換個做法....”食材明細主料豬肉（150克）輔料蛋清（1個）澱粉（2湯勺）配料照燒烤肉醬（2湯勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（少許）麻油（少許）大蒜（兩瓣）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁小丸子的做法步驟1、豬後腿肉150克洗淨2、把洗淨...
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![簡易版紅燒獅子頭怎麼做-簡易版紅燒獅子頭的做法]( "簡易版紅燒獅子頭怎麼做-簡易版紅燒獅子頭的做法")
- “陰天，給寶寶來個獅子頭，這樣蔬菜肉都有了”食材明細主料五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）饅頭（半個）雞蛋（適量）生菜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版紅燒獅子頭的做法步驟1、五花肉剁成肉糜2、放顆雞蛋，半個饅頭，加鹽，雞精(饅頭用水...
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![紅燒獅子頭的做法 【蘇菜】重温兒時的美味—紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【蘇菜】重温兒時的美味—紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “紅燒獅子頭是一道傳統的淮揚名菜，打小起就非常愛吃，小的時候物資缺乏此美味只有逢年過節時才能享受得到。它還有一個非常吉利的名字叫四喜丸子，如此討喜的名字使得它可以經常出現在家裏節日的餐桌上，讓兒時快樂更多了一些。成家以後跟着LG獨自在這個城市裏，難免會想念家人想...
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![常吃不膩的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500豆腐：100馬蹄：100輔料油：適量鹽：適量蠔油：適量白糖：適量胡椒粉：適量老抽：適量料酒：適量味精：適量具體步驟1.豬腿肉洗淨切碎2.將荸薺去皮剁碎。3.豆腐一塊也切細末，放入三分之一的豆腐就夠啦,4.少許葱花,...
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![醬汁獅子頭的做法 【家宴上的一道主打菜】醬汁獅子頭 醬汁獅子頭怎麼做]( "醬汁獅子頭的做法 【家宴上的一道主打菜】醬汁獅子頭 醬汁獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料香葱（適量）蒜末（適量）薑末（適量）配料十三香（適量（或胡椒粉））鹽（適量）料酒（2勺）蜂蜜（1勺）澱粉（1大勺）蠔油（1勺）烤肉醬（1勺）白糖（適量）生抽（2勺）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁獅子頭的做法步驟1、準備好材料。（五花肉提前打成肉末備用，個人覺得買五花肉的時...
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![美味在何處-紅燒獅子頭]( "美味在何處-紅燒獅子頭")
- 紅燒獅子頭擁有長久的歷史，對於現在影響也重大。紅燒獅子頭也叫做四喜丸子，是一道營養美味，口感十足，是家庭聚會的常見菜。這是一道美味的食物，這道菜的歷史悠久流長。人們總是更樂於去選擇美味的食物，以此來滿足人們對於美食的追求。一、關於“獅子頭”據説它的“遠祖”是南北...
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味味甜
