入口即化的酸奶溶豆（很好吃的）如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

媽媽們知道有這樣一種入口即化、奶香濃鬱的零食——溶豆，那是小朋友都非常喜歡吃的零食，我經常會買來吃，因為不僅我家小孩喜歡我也是很喜歡它呢，所以我就想嘗試自己來做一次入口即化的酸奶溶豆，做法也是比較簡單的，小朋友也是可以參與進來的。

主料

奶粉 ：12
酸奶 ：30
蛋白 ：1個
玉米澱粉 ：9

輔料

糖粉 ：5

具體步驟

奶粉和玉米澱粉過篩

把酸奶和澱粉奶粉攪拌一起，攪拌至無顆粒

蛋白分三次加糖，用打蛋器打發至硬性發泡（打發程度:提起打蛋器會有很短的小尖尖）

把蛋液和攪拌好的酸奶倒一起，快速切拌均勻，切勿畫圈。

放裱花袋裏，放上自己喜歡的裱花嘴，擠出來，中間間隔大點兒。烤箱中層，上下火，110度，65分鐘

烹飪技巧

1，雞蛋最好是鮮雞蛋2，蛋清打發一定要到位，打發到有明顯紋路不會消失以後，再繼續打發到提起打蛋器蛋液會有短短的小尖尖。3，烤箱温度有的偏高偏低，實際温度可以定105左右，再根據情況調節。因為是低温烘焙，所以時間相對長，最後10分鐘建議盯着烤箱，時刻看着，以免糊了。