入口即化爪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
水 :適量。
主料
醬油各 :少許水 :適量。
輔料
1. 先把買來的雞爪洗淨,放在陽台有太陽的地方曬乾,越幹越好,然後在鍋裏放半鍋油,六七成熱的時候,把曬乾的雞爪放進油鍋裏炸,等到雞爪一個個都從乾巴巴變得胖乎乎地脹起來以後,撈出來,放涼。
2. 在鍋裏先用油把葱、蒜爆香以後,把雞爪放進去,添水蓋過雞爪,再放入桂皮、香葉、八角、桔子皮、姜、鹽、醬油,大火煮40分鐘到一個小時左右,即可出鍋。
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