「美味可口」淋汁花菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：400

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
米酒 ：適量
蠔汁 ：適量
清水 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.姜蒜切碎，葱切段備用 。

2.生抽和米酒，鹽，蠔汁，加入一點點清水兑成汁備用 。

3.花菜洗淨切成小朵。

4.熱油炒香姜蒜葱頭。

5.加入花菜大火翻炒。

6.淋入料汁炒勻。

7.蓋上蓋改中火燜煮約1分鐘。

8.開蓋再略炒，最後撒上葱花即可。

9.裝盤上菜了！

烹飪技巧

花菜不要過度的炒，以免丟失營養。