「美味可口」清炒西蘭花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
紅椒 :1塊
生薑 :1塊
大蒜瓣 :3瓣
青椒 :1塊
蠔油 :適量
鹽 :適量
主料
西蘭花 :400輔料
葱 :適量油 :適量
紅椒 :1塊
生薑 :1塊
大蒜瓣 :3瓣
青椒 :1塊
蠔油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
2.青椒和紅椒切成小塊
3.生薑、大蒜瓣切成片,葱切成段
4.鍋裏放入適量花生油,燒到七成熱,放入葱薑蒜爆香
5.加入青椒和紅椒翻炒,放入很少一點鹽
6.加入西蘭花,翻炒至熟,加入鹽,蠔油,翻均勻
7.出鍋了
一:西蘭花要仔細沖洗,掰成小塊後再仔細沖洗幾遍;二:炒青紅椒的時候加入少許的一點點鹽,因為辣椒比西蘭花吃鹽,但是一定不要多了;三:沒有經過焯水的西蘭花,炒的時候油温要高,開大火爆炒。
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