「美味可口」蒜蓉西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.西蘭花切成小塊.洗乾淨備用

2.蒜頭洗乾淨切成蒜蓉備用

3.燒開水把西蘭花滾2分鐘撈起瀝乾水備用

4.熱油鍋

5.加入蒜蓉爆香

6.加入西蘭花翻炒一分鐘,加入一點點温水炒幹

7.加鹽調味即可

烹飪技巧

西蘭花小孩不能多吃，因為它裏面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）