山藥胡蘿蔔燒仔雞怎麼做-山藥胡蘿蔔燒仔雞的做法

“雞是温補雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。山藥滋陰補陽胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產品”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥胡蘿蔔燒仔雞的做法步驟

• 1、雞洗乾淨

• 2、切成塊因為人少分成兩份一次做一半就ok

• 3、放一小勺鹽拌勻醃製15分鐘

• 4、放入生薑

• 5、點火放入雞慢慢翻炒

• 6、放入大葱翻炒至雞出油加入料酒香菇生抽加適量水燒5分鐘左右然後加入胡蘿蔔山藥再放少許鹽繼續燒至成熟

• 7、起鍋前放入枸杞葱花

小竅門

因為雞用鹽醃製過了所以不要放多了鹽而且生抽也是有鹹味道的