「自制」清炒西蘭花如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
主料
西蘭花 :400輔料
胡蘿蔔 :適量鹽 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
1.西蘭花
2.西蘭花掰成小朵,胡蘿蔔切成片
3.燒一鍋水
4.水開後,加鹽
5.加油
6.倒入西蘭花和胡蘿蔔,焯水半分鐘左右
7.倒入冷水中沖涼
8.濾幹水
9.澱粉加水,調成水澱粉
10.起油鍋
11.倒入西蘭花和胡蘿蔔,翻炒一會
12.加水
13.加鹽,炒勻
14.倒入水澱粉,勾芡
15.裝盤
焯水時間不要太長,否則西蘭花吃起來就爛爛的,不好吃了。
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