「美味可口」清炒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
蒜末 ：適量
生抽 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.土豆兩個洗淨去皮。

2.然後切絲。

3.用清水沖洗一下，再用清水浸泡。

4.蒜末切好，備好小葱碎。

5.把生抽，醋和適量蒜末加點澱粉調成水澱粉。

6.炒鍋爆香花椒加入土豆絲翻炒。

7.翻炒至土豆絲透明加點精鹽翻炒。

8.然後調入適量水澱粉翻炒均勻即可。撒點雞精出鍋。

烹飪技巧

水澱粉能更好的保持水分。加點蒜末提味。