「美味可口」清炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500
蒜苗 ：50
青辣椒 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.事先切好的茄子

2.切好的茄子再用水洗一下。

3.事先切好的辣椒

4.事先切好的蒜苗

5.放入辣椒，先炒出辣味

6.儘量壓熟一點，可以放點鹽。

7.鍋內放油，等油燒紅。

8.放入茄子開始炒

9.放入蒜苗，炒一會

10.放入炒好的辣椒

11.加入適量的鹽、醬油。

12.再多炒一會，熟一點比較好吃一點。

13.裝盤即可

烹飪技巧

茄子熟一點比較好吃一點，不喜歡吃辣椒的可以少放一點辣椒。