「美味可口」番茄炒蛋做法如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
番茄 :300
大葱 :5
鹽 :3
味精 :2
花生油 :15
主料
雞蛋 :150番茄 :300
輔料
大蒜 :5大葱 :5
鹽 :3
味精 :2
花生油 :15
1、蛋打勻,放一點鹽,一點水,或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。
2、雞蛋還是炒,熱鍋,放油不能太少,也不能太多,放打勻的蛋,一定拿鏟子快攪,沒等成塊,還有液體時,出鍋。
3、番茄切塊,不要切太小,維他命會流失。最好放盤裏切,這樣一來,汁不會太多流走。
4、熱鍋,放一點油,放番茄,拿鏟子切,煸,把汁弄出來。要快。用鹽調味,放炒好的蛋,翻勻即可。
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