「美味可口」番茄雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：1個

輔料

姜 ：1片
油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
大葱 ：1段

具體步驟

1.番茄，雞蛋，葱，姜。

2.大葱切片，雞蛋打散。

3.番茄用熱水燙2分鐘，去皮切塊。

4.鍋內加油，燒熱，放入葱片，炒香。

5.放入西紅柿，翻炒，加入鹽和十三香，炒至西紅柿出汁。

6.加水，燒開。

7.放入蛋液，並用勺子推動一下。

8.盛出，撒上葱碎，即可食用。

烹飪技巧

西紅柿用熱水燙2分鐘，更易去掉西紅柿皮。