「DIY美食」番茄炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：1只
雞蛋 ：2只

輔料

白糖 ：適量
蘑菇精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.番茄洗乾淨，切成小塊。

2.雞蛋加鹽，蘑菇精，打成蛋液。

3.油鍋熱後，倒入蛋液，用筷子迅速劃開。盛入碗中待用。

4.用鍋內炒蛋的油，倒入番茄加鹽煸炒。

5.加少量的水把番茄煮透。

6.倒入雞蛋，加白糖，蘑菇精。

7.盛入盆中，完成。

烹飪技巧

雞蛋不要加雞精了，加點蘑菇精吧，還有我喜歡把番茄煮成濃濃的醬，讓番茄融入透雞蛋裏，這樣更美味了。