- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的唐山特產棋子燒餅的主要食材就是麪粉和餡料。在製作美味的唐山特產棋子燒餅的時候,一定提前做好餡料,油酥。餡料的調製是棋子燒餅的重要組成部分。唐山特產棋子燒餅的製作過程有些多,難度有點大。但是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘具有特色的唐山特產棋子燒餅,味道美味可口,一口咬下去,外面的表皮酥鬆可口,而裏面的餡更加的美味香酥。唐山特產棋子燒餅製作的工序有點複雜,所以呢,大家一般自己做的話都是在節日裏,平常都是出去外面吃,大家學一...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時可口的唐山特產棋子燒餅是用玉米油和中筋麪粉以及五花肉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非常豐富的油脂,再加上玉米油的香醇,做出的餅散發出的香味...
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- “棋子燒餅是河北省唐山地區的著名的小吃,因狀如小鼓、大小和形狀都類似於一個象棋的大木頭棋子而得名。這種燒餅緣起於河北省的豐潤縣城關。後來,在唐山的便誼街有個很有名氣的飯店叫九美齋,飯店老闆趙東富把棋子燒餅發揚廣大的。他的做法是一斤精面,配四兩雞油,半斤五花肉,外...
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- 是天津。煎餅果子是天津一種知名的小吃,深受當地人喜愛,在天津煎餅果子具有一百多年曆史了。煎餅果子剛開始是一位山東人制作的,最初並不是現在的這種形式和味道。只不過就是一張山東大煎餅捲上一根大油條還有大葱。後來,煎餅果子經過長時間的改進和更新,一百多年的時間,最終風...
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- “上次在谷小光家店裏買到一袋超級好吃的板栗餡棋子燒餅,很快就吃光了,又想吃那個味道了,這不今天手就自己搞了點板栗餡,想自己嘗試着去做做板栗味棋子燒餅。純個人原創,不足之處還望海涵。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(500克)板栗餡(250克)輔料植物油(250克)酵母(3克)調料糖(適量)甜...
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- “家用烤箱自制肉餡棋子燒餅的做法教程,列出詳細的配方列表,可根據自己的口味適當添加,烘培時間建議控制在25分鐘,想吃酥一點多烤制5分鐘或多燜烤5分鐘。附上自制做成的跟買來谷小光棋子燒餅的對比照片。接下來開始自制教程。”食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(1克)糖(6克)酵母(2克)芝...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉2:100温水:30豬油2:50麪粉1:100豬油1:20輔料豬肉末:100葱:適量料酒:適量豆陷:適量姜:適量雞汁:適量老抽:適量香油:適量五香粉:適量鹽:適量具體步驟1.油皮中筋麪粉加入20克豬油2.加入30克左右温水3.揉成油皮面團4...
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- “棋子燒餅,是河北省唐山市地區的特產,因狀如小鼓、個似棋子而得名,使用大油和菜籽油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、瘦肉等多種餡心。色澤金黃,外酥裏嫩,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便於保存。與唐山麻糖同為唐山特產,受人歡迎。燒餅的大小和形狀類似於象棋,內有肉餡和甜型其他的餡,表面有...
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- 無論春夏秋冬,不管是路邊的燒烤攤還是專業燒烤店,客流量都很大,燒烤是在火上將食物烹調至可食用,再加上各種口味的調味料,多以肉類為主。現代社會,人們更加註重飲食健康,燒烤方式逐漸多樣化,燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式。就從近幾年的燒烤行業的發展來看,消費者對於品...
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- 陳醋、平遙牛肉、太谷餅、汾陽高粱酒、沁州黃小米等。山西老陳醋是我國的四大名醋之一,純天然製作,歷史悠久,山西人吃飯都離不開醋;平遙牛肉香味十足,有嚼勁,在我國的各大超市都可以見到;汾陽的高粱酒是純糧釀造的,酒香宜人;沁州黃小米,粒粒金黃,熬製的小米粥都比其他的小米熬的更勝...
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- 中國文化源遠流長,飲食文化博大精深,每個地方都有屬於每個地方的特色小吃。唐山地區有典型的地道風味菜式,唐山菜口味偏鹹,外表看起來一般,但是吃起來很好吃,分量也是夠夠的。特色菜式有紅燒裙邊、醬汁瓦塊魚等等。今天就來給大家介紹幾個當地特色小吃。唐山特產小吃一、蜂蜜麻...
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- 清蒸白菜卷、紅燒裙邊、鴻宴肘子、醬汁瓦塊魚、樂享劉美燒雞等。唐山的特色菜清蒸白菜卷是特別的清淡鮮美,它是將鮮肉剁餡後,添加蝦皮等提鮮的輔料,用清水燙好的白菜心包裹後上鍋蒸熟。整個白菜捲入口後,白菜的清新淡雅,蝦皮的鮮美,再配上豬肉餡,口感極佳。...
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- “燒餅,自己做其實很簡單,平底鍋就解決了。鹹味的麻醬小燒餅,一出鍋就焦香四溢,令人食指大動。”食材明細主料麪粉(500g)酵母粉(5個)温水(300ml)輔料芝麻醬(100g)椒鹽(2小勺)色拉油(適量)配料白芝麻(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽麻醬棋子燒餅的做法步驟1、用30℃左右的温水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料調和油:100水:75麪粉:250輔料鹽:適量蠔油:適量香油:適量蛋清:1個豬肉丁:適量大葱:適量五香粉:適量芝麻:適量具體步驟1.水面:麪粉150克,水75克,油50克。油麪:麪粉100克,油50克。和好後保鮮膜包好醒20分鐘。2.水面擀成...
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- “紅薯總蒸着吃,不太愛吃了,改個吃法,做個紅薯棋子餅。”食材明細主料紅薯(三塊)輔料白糖(30克)麪粉(300克)酵母粉(三克)芝麻(適量)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯棋子餅的做法步驟1、紅薯熘熟2、取三塊紅薯去皮3、壓成泥4、在碗中放30克白糖,300克麪粉,2克酵母粉5、和成麪糰6、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料花生油:110中筋麪粉:250水:75輔料料酒:適量香油:適量五香粉:適量豬肉:適量醬油:適量葱:適量味精:適量蛋清:1個白芝麻:適量具體步驟1.水皮材料:麪粉150g、花生油50g、水75g混合成團2.油皮材料:麪粉100g、花生油60g混...
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- “棋子燒餅為唐山特產,很多唐山老鄉出門都會帶上棋子燒餅,今天參考了谷小光棋子燒餅的做法自己動手試了試。”食材明細主料麪粉(300g)輔料鹽(1g)糖(6g)酵母(2g)芝麻醬(適量)油(適量)芝麻(適量)肉(10g)葱花(適量)調料水(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棋子燒餅的做法步驟1、倒上面粉。2、...
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- “這屬於亂彈。是在做桃子乳酪蛋糕時出現的靈光,得了時間,就來試驗一下。做成圓圓的,最後的結果讓我想到象棋,所以叫做棋子小餅。”食材明細主料玉米麪(100克)豆渣(65克)糖水桃子(50克)水(45克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃子豆渣棋子小餅的做法步驟1、準備用料2、桃肉用勺...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:300鹽:1砂糖:7酵母:3水:適量輔料純芝麻醬:40椒鹽:20芝麻:適量植物油:適量具體步驟1.麪粉、鹽、砂糖、酵母、水和麪團,放温暖處發酵20分鐘2.純芝麻醬、椒鹽加植物油調成稀糊狀3.將醒制好的發麪擀成薄餅4.均勻地...
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- “都説山西人愛吃醋,那山西人到底是有多愛吃醋呢?春節期間,家家大魚大肉,嚐嚐會吃到腸胃不適。晉南人家在這時會做一種簡單的快手面——酸棋子,簡單清淡的麪條,在一大勺晉南米醋的點綴下,頓時成為節日期間對腸胃的最好安撫。今天我們來看看晉南春節期間家常飯之一——酸麪條(酸...
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- “改良版的,不油炸的小吃,孩子吃着更健康,温馨提示,做這個一定要有耐心哦”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)棋子豆的做法步驟1、麪粉加入雞蛋,我這差不多300克麪粉,温水把3克酵母粉化開倒入麪粉中揉成麪糰(建議這時加入鹽,...
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- “洛洛最近看到一個非常簡單的肉餡棋子燒餅的做法教程,在家就可以做出又香又脆的棋子燒餅,現列出配方列表如下烘培時間最好控制在25分鐘左右,以下附上自制做成的跟買來包裝精美的谷小光棋子燒餅的對比照片,大家能從上圖中看出哪個是我的麼,嘿嘿,接下來開始自制肉餡棋子燒餅教程...
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- “棋子燒餅是唐山特產之一,也是很受唐山本地人歡迎的棋子燒餅,也是很拿得出手的棋子燒餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(50克)五香粉(適量)油(25克)鹽(10克)酵母(適量)輔料芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棋子燒餅的做法步驟1、倒入麪粉。2、倒入油。3、倒入水。4、和麪揉成...
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- 餃子是很受消費者喜歡的美食,製作餃子所使用的一些食材種類比較多,餃子的口味也是有很多的,現在也有很多人想自己開一家餃子店,首先就是要選一個好品牌加盟,市面上有很多的品牌,質量有好有壞。那麼,唐山市餃子館排名情況怎麼樣呢?我們一起來看看吧。唐山市餃子館排名1.巧街坊餃子...
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