紅薯棋子餅怎麼做-紅薯棋子餅的做法

“紅薯總蒸着吃，不太愛吃了，改個吃法，做個紅薯棋子餅。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯棋子餅的做法步驟

• 1、紅薯熘熟

• 2、取三塊紅薯去皮

• 3、壓成泥

• 4、在碗中放30克白糖，300克麪粉，2克酵母粉

• 5、和成麪糰

• 6、蓋上保鮮膜，放到暖和的地方發酵

• 7、這是發好麪糰

• 8、由於麪糰太軟，要放些乾麪粉，揉麪排氣

• 9、分成比較均等的小劑子，揉成小面球

• 10、這是揉好的小麪糰

• 11、再準備一些熟芝麻

• 12、電餅鐺預熱，刷油

• 13、把小麪糰上沾上芝麻

• 14、把沾上芝麻的小麪糰放到餅鐺裏，按扁，就像象棋的棋子一樣

• 15、這是按好的棋子餅

• 16、翻個面，用小勺子再按一按，按扁

• 17、烙至兩面金黃即可

• 18、這是烙好的棋子餅，像不像一顆顆的象棋棋子呀😍一口氣能吃好幾個，涼了也不硬。