芝麻紅薯餅怎麼做-芝麻紅薯餅的做法

“今日晚餐，主食紅薯泥餅，比吃米飯和麪食都健康，比直接蒸紅薯還好吃，搭配一碗蔬菜湯，絕對是完美的節後減肥餐。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

芝麻紅薯餅的做法步驟

• 1、紅薯去皮洗淨，切片上屜蒸熟。

• 2、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥，加入適量的白糖拌勻，冷卻。

• 3、晾涼的紅薯泥，視幹稀程度可以適量加點玉米澱粉，我沒加，感覺這紅薯泥還挺乾的，攥成餡團。紅薯的品種不同，幹稀也不同。

• 4、這是之前烤好的熟芝麻，平時適量吃點芝麻，能潤腸通便，幫助排出腸道內毒素，並改善皮膚粗糙現象，有利於身體健康。

• 5、平底鍋薄薄的刷層油，將紅薯糰子輕輕壓扁，然後兩面都均勻地蘸上熟芝麻，放入鍋中，小火慢煎。

• 6、翻面煎熟，太簡單了，5分鐘就端上桌，其實紅薯泥本來已經是熟的，這樣煎一煎口感更好，味道甜潤，還避免吃冷食。出鍋裝盤。