![美味的純紅薯粉涼粉如何做簡單又好吃]( "美味的純紅薯粉涼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的純紅薯粉涼粉，在自己家裏就能輕鬆做出的美味，想要吃涼粉的時候就給自己做上一碗，別提有多美味了，酸，辣，爽，好吃到爆炸。製作的過程也很簡單，自己製作的涼粉沒有任何的添加，比起在外面買到的涼粉更有味道，特別...
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![美味純紅薯粉涼粉如何做簡單又好吃]( "美味純紅薯粉涼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味純紅薯粉涼粉其實主要的食材是紅薯粉，紅薯鮮美增味也很可口，美味純紅薯粉涼粉是一道開胃菜，家裏的老人很喜歡吃，小孩更加喜歡，不過加入胡椒有點上火，所以我在家的時候也很少弄，每次都是小孩子鬧着要吃才做的，...
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![酸辣紅薯涼粉怎麼做-酸辣紅薯涼粉的做法]( "酸辣紅薯涼粉怎麼做-酸辣紅薯涼粉的做法")
- “不用像黃涼粉，白涼粉還得特地買不常用的豌豆粉來做。紅薯涼粉，只要用家裏平時最常用來裹肉，勾芡的紅薯澱粉芡粉即可。黃白涼粉，用豌豆粉製成，特點是脆嫩。紅薯涼粉，多了份紅薯粉的Q彈韌性。上學時，夏季最愛吃得街邊小吃之一，什麼涼麪，白涼粉，黃涼粉，紅薯涼粉，冰粉，涼糕涼蝦，銀耳湯，酒...
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![黃瓜拌紅薯涼粉怎麼做-黃瓜拌紅薯涼粉的做法]( "黃瓜拌紅薯涼粉怎麼做-黃瓜拌紅薯涼粉的做法")
- 食材明細主料紅薯涼粉（一塊）輔料黃瓜（一根）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌紅薯涼粉的做法步驟1、黃瓜洗淨，紅薯涼粉備用，涼粉的做法已發佈。2、紅薯涼粉切塊。3、黃瓜打斜刀備用。4、放入葱花和蒜末。5、放入辣...
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![涼拌紅薯粉怎麼做-涼拌紅薯粉的做法]( "涼拌紅薯粉怎麼做-涼拌紅薯粉的做法")
- “適合夏天的美食”食材明細主料紅薯粉（100g）輔料葱（兩根）蒜（兩瓣）姜（一小顆）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）麻油（適量）剁椒（兩勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌紅薯粉的做法步驟1、乾紅薯粉用熱水泡軟，鍋裏把水燒開，放入泡軟的紅薯粉，煮到用筷子夾就斷了，撈起用冷水過...
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![涼拌紅薯涼粉怎麼做-涼拌紅薯涼粉的做法]( "涼拌紅薯涼粉怎麼做-涼拌紅薯涼粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉（適量）水（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）鹼粉（適量）小米辣（適量）調料油（適量）鹽（適量）老乾媽豆豉（適量）醋（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅薯涼粉的做法步驟1、乾紅薯粉一碗備用。2、同樣大小的碗，準備六碗水。3、乾紅薯粉放入盆中，加...
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![自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉]( "自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉")
- “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻，不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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![紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做]( "紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做")
- “炎炎夏日，涼粉就很受歡迎的，夏天吃的，以甜酸辣再加一點點芝麻或者芝麻醬麻在裏面，很開胃，吃起來更是清涼爽口。涼粉還有清熱解暑、開胃健脾之效，是夏日解暑的最佳食品”食材明細主料紅薯澱粉（100克）輔料紫甘藍汁（460毫升）配料鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）黃瓜（適量）芝麻醬（適量）微辣（口味）燒（工...
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![自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做]( "自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（1碗）清水（6碗）輔料小蘇打（1g）調料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩，篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水，開中火。7、用硅膠鏟...
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![葱炒紅薯涼粉怎麼做-葱炒紅薯涼粉的做法]( "葱炒紅薯涼粉怎麼做-葱炒紅薯涼粉的做法")
- “解饞的零食，可以當零食吃，也可以當菜吃。美食街、夜市、地攤不可缺的一款美食，熱氣騰騰，嫩滑可口。”食材明細主料紅薯涼粉（一塊）輔料大葱（一棵）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱炒紅薯涼粉的做法步驟1、擇好的大葱，洗淨，切好，如圖所示。2、紅薯涼...
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![涼拌紅薯粉的做法 【夏日小涼菜】——涼拌紅薯粉 涼拌紅薯粉怎麼做]( "涼拌紅薯粉的做法 【夏日小涼菜】——涼拌紅薯粉 涼拌紅薯粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（一把）輔料紅辣椒（一個）配料大蒜（兩瓣）鹽（適量）陳醋（適量）醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅薯粉的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、將紅薯粉泡到水裏。3、泡到紅薯粉變軟。4、放入沸水裏煮至熟。5、撈出過涼。6、紅辣椒斜切成半圓，大...
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![農家紅薯涼粉的做法 純正農家紅薯涼粉 農家紅薯涼粉怎麼做]( "農家紅薯涼粉的做法 純正農家紅薯涼粉 農家紅薯涼粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（適量）輔料水（適量）配料葱末（適量）芹菜（適量）芥末油（適量）紅辣椒油（適量）洋葱（適量）青椒（適量）幹辣椒（適量）薑末（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）香醋（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家紅薯涼粉的做法步驟1、粉面子和水，1:4的比例。2、先將一碗粉面...
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![涼拌紅薯粉條怎麼做-涼拌紅薯粉條的做法]( "涼拌紅薯粉條怎麼做-涼拌紅薯粉條的做法")
- “以前在一個韓式餐廳吃過拌雜菜，其實就是菠菜拌粉條嘛，不過是帶點酸甜味的，味道還成。但我還是更喜歡酸辣味的，正好前幾天炸了辣椒油和花椒油，用來拌菜味道好極了。特別是現在天氣熱，吃不下飯，來盤這個，又好吃，又能當飽。”食材明細主料紅薯粉條（150克）胡蘿蔔（半根）青瓜（1根）金針菇（100...
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![炒紅薯涼粉怎麼做-炒紅薯涼粉的做法]( "炒紅薯涼粉怎麼做-炒紅薯涼粉的做法")
- 食材明細主料紅薯涼粉（1盒）豬瘦肉（適量）輔料葱薑蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉備好，葱薑蒜洗切好，瘦肉切片。2、紅薯涼粉切成方塊，瘦肉用花生油和生抽抓勻醃製十分鐘。3、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜。4、放入...
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![怎麼鑑定純紅薯粉條]( "怎麼鑑定純紅薯粉條")
- 1、看顏色。純紅薯的顏色比較深，因為製作的紅薯不同，所以呈現的顏色也會不一樣，包括褐色、灰色等。2、用手摺。純正的紅薯粉條使用紅薯澱粉製作而成的，所以質地比較乾脆。選購紅薯粉條的時候可以折一下，若紅薯粉條一折就斷，説明紅薯粉條的乾燥度以及品質比較好。...
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![自制紅薯涼粉-紅薯涼粉]( "自制紅薯涼粉-紅薯涼粉")
- 食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、自家種的紅薯打的紅薯粉一碗。2、將紅薯粉倒入大碗中加入一勺鹽。3、用剛剛裝紅薯粉的同一只碗加一碗水到紅薯粉中，將紅薯粉顆粒捏碎，攪拌均勻。4、過濾一下，去除雜質和沒有捏碎的顆粒，使...
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![教你做純手工紅薯粉-純紅薯粉怎麼做]( "教你做純手工紅薯粉-純紅薯粉怎麼做")
- 紅薯粉是我們日常常吃的一種粉條，其是有紅薯澱粉製作而成的，色澤好看、口感勁道，深受許多人喜愛。大家一般都會去超市購買紅薯粉，鮮少有人會自己做紅薯粉。想吃新鮮自制的紅薯粉，卻又不會做的朋友，下面就一起來學下純手工紅薯粉的做法吧！一、純紅薯粉怎麼做1.準備好新鮮的紅薯，去...
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![番薯粉的做法 番薯粉——涼粉（紅茶味） 番薯粉怎麼做]( "番薯粉的做法 番薯粉——涼粉（紅茶味） 番薯粉怎麼做")
- 食材明細主料紅糖（1勺）番薯粉（3勺）紅茶（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯粉的做法步驟1、在煮滾的紅茶中加入番薯粉，紅糖。2、不停攪拌，粘稠後便可食用。3、煮到粘稠便可。小竅門番薯粉裝入碗後很難定型，用手蘸一點涼水用手定型。...
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![紅薯涼粉怎麼做-紅薯涼粉的做法]( "紅薯涼粉怎麼做-紅薯涼粉的做法")
- “在農貿市場買到的紅薯澱粉，用來做的涼粉，像拉皮一樣，非常好吃。”食材明細主料紅薯澱粉（一杯）清水（4杯）黃瓜（一根）輔料鹽（2g）蒜泥（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米醋（適量）麻汁（適量）煲湯（少許）酸辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯涼粉的做法步驟1、準備一個耐熱的容器，抹上一層油，防粘；2、一杯...
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![怎麼識別純紅薯粉條]( "怎麼識別純紅薯粉條")
- 1、看顏色。純紅薯粉條，外觀顏色是比較深的，純紅薯粉條相對是可以看到顯得有些發黑狀況。2、用手捏。好的純紅薯粉條，當用手一捏是很容易出現捏碎的狀況的。3、在儲存純紅薯粉條的時候可以把純紅薯粉條直接放入陰涼且乾燥的常温室內。...
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![創意紅薯涼粉怎麼做-創意紅薯涼粉的做法]( "創意紅薯涼粉怎麼做-創意紅薯涼粉的做法")
- “小時候經常吃紅薯澱粉做的食物，依稀記得爸媽做的時候那種期盼的感覺。今天吃的是記憶的味道！”食材明細主料紅薯澱粉（200g）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）創意紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉加300g水攪拌均勻，撇去浮在上面的雜質。2、倒入鍋內加熱，不...
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![紅薯能做涼粉嗎]( "紅薯能做涼粉嗎")
- 可以。先把紅薯粉篩入鍋內，最好選厚底的鐵鍋，開小火加水不停攪拌，攪拌到晶瑩剔透的狀態就可以關火了，放置等到完全冷卻成型後，涼皮就做好了。切條加黃瓜絲胡蘿蔔絲等蔬菜，再用醬油、鹽、醋和香油進行調味，一份美味的紅薯涼皮就完成了。...
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![鑑別純紅薯粉條的方法]( "鑑別純紅薯粉條的方法")
- 1、看顏色。紅薯粉條顏色呈土黃色，表面暗淡無光，透明度比較差。2、聞氣味。將紅薯粉條放在水中浸泡，品質好的紅薯粉條氣味芳香，沒有異味，泡過的水不變色。品質較差或假的紅薯粉條聞起來會有黴味或酸味、怪味，泡過的水容易變色。3、用火燒。純正的紅薯粉條，用火燒後表面會膨脹起...
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![好吃的純紅薯粉涼粉如何做簡單又好吃]( "好吃的純紅薯粉涼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘純紅薯粉涼粉是用紅薯粉作為主要的原材料製作的，純紅薯粉稍微帶點甜味，喜歡吃甜食的不能錯過，另外紅薯中含有大量的澱粉，食用過後會產生強烈的飽腹感，想減肥的朋友可以多多食用，炎熱的夏日裏來上一份的酸辣的涼...
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![紅薯酸辣涼粉的做法 〖紅薯酸辣涼粉〗-----教你自制無添加劑涼粉詳細做法 紅薯酸辣涼粉怎麼做]( "紅薯酸辣涼粉的做法 〖紅薯酸辣涼粉〗-----教你自制無添加劑涼粉詳細做法 紅薯酸辣涼粉怎麼做")
- “上次做了川北涼粉，就有朋友問紅薯粉能做不，今天咱就用紅薯粉來做一次涼粉，天氣也越來越熱了，很喜歡吃清新爽口的涼粉，擔心外面賣的涼粉不衞生，況且常常有報道説外面賣的涼粉加了明膠，所以從來不敢買外面的了，昨天到超市買了紅薯澱粉回來，趕緊打電話給胖胖媽討教紅薯粉加水的比例...
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味味甜
