椒鹽排骨怎麼做-椒鹽排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽排骨的做法步驟

• 1、排骨去血水，瀝乾。

• 2、放生抽料酒拌勻。

• 3、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏三小時。

• 4、薑片放在排骨上，放高壓鍋蒸。大火上氣後改小火蒸十五分鐘。

• 5、蒸好了。

• 6、排骨取出來。

• 7、排骨湯留着下面條。

• 8、大蒜切碎。

• 9、鍋預熱，倒油，小火，把排骨煎黃。

• 10、把排骨移到一邊，放入蒜末炒香。

• 11、放入椒鹽粉和孜然粉，小火炒勻。

• 12、出鍋。