香脆蒜香椒鹽排骨如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肋排 ：500

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：3
料酒 ：適量
花椒 ：5
黑胡椒粉 ：5
五香粉 ：5
蜂蜜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 肋排洗淨，放入鍋裏煮出血沫，倒出排骨沖洗乾淨。

2. 肋排倒入醬油，料酒，黑胡椒粉，五香粉，生薑切絲，放入冰箱醃製5小時。

3. 搗碎花椒，用細篩子過濾一下，準備炒椒鹽。

4. 將鹽跟黑胡椒一起翻炒，一定要小火。

5. 鍋裏倒油，小火煎排骨3分鐘，轉大火1分鐘

6. 鍋裏放一點油，小火翻炒蒜苗，蒜苗外表有點皺皺的以後放入煎好的排骨。大火翻炒一下出鍋咯！美味開始咯！