清脆爽口的蒜香排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

姜 ：半個
雜牌 ：400
蒜 ：五瓣

輔料

料酒 ：適量
白糖 ：少許
鹽 ：少許
老抽 ：少許
生抽 ：少許

具體步驟

1.排骨洗淨焯水，蒜拍扁，姜切絲

2.油熱放入薑絲

3.倒入排骨，翻炒致微黃

4.放入料酒，加少許老抽，生抽，白糖繼續翻炒

5.加少許清水，放入蒜瓣，大火煮

6.收汁，撒少許鹽提味即可