爽脆可口清爽涼拌大白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞精 :適量
辣椒油 :適量
清爽涼拌大白菜是一道簡單方便又好吃的涼拌菜,大白菜富含多種維生素和鈣、鐵、磷等微量元素,中醫認為白菜是一種上好的養生佳品,經常食用具有益胃生津、消除煩渴、潤腸排毒的功效。同時,白菜的口感清脆爽口,在炎炎夏日也是一樣上好的解暑之品。
主料
大白菜 :300輔料
鹽 :適量雞精 :適量
辣椒油 :適量
具體步驟
白菜整片葉子掰下來,洗淨
鍋中放入適量水,燒開,加入1小勺鹽,放入洗淨的白菜,焯水,焯熟
準備一盆涼水,白菜炒熟後撈出立即過涼水
擰乾水分,再切成段
加入鹽,雞精,辣椒油
拌勻裝盤即可食用啦,開吃
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