![雞絲蒿子稈怎麼做-雞絲蒿子稈的做法]( "雞絲蒿子稈怎麼做-雞絲蒿子稈的做法")
- “《紅樓夢》第六十一回中寫晴雯要吃炒蒿子稈。這蒿子稈就是茼蒿，比較常見。後人研製紅樓菜譜時便研製出了雞絲蒿子稈一菜。茼蒿又稱“皇帝菜”在古代是宮廷佳餚，所以又稱“皇帝菜”。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的讚譽，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一...
- 4500
![臘腸炒蒿子稈怎麼做-臘腸炒蒿子稈的做法]( "臘腸炒蒿子稈怎麼做-臘腸炒蒿子稈的做法")
- 食材明細主料茼蒿（適量）熟臘腸（半根）輔料食用油（半匙）清水（小許）紅椒（小許）調料食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒蒿子稈的做法步驟1、茼蒿洗淨，把葉子摘下來。2、蒿子稈切段。3、切臘腸。4、切紅椒絲，這個可以沒有。5、所有食材放一起。6、熱鍋冷油，油熱放食鹽。7...
- 28939
![蒿子稈炒臘腸子的做法 蒿子稈炒臘腸子──“魚兒廚房”私房菜 蒿子稈炒臘腸子怎麼做]( "蒿子稈炒臘腸子的做法 蒿子稈炒臘腸子──“魚兒廚房”私房菜 蒿子稈炒臘腸子怎麼做")
- “湖南辣大腸或者辣大腸頭比較油膩，蒿子杆的菊衝味能衝抵臘腸子的油膩，且脆生不出水。是一道色香味俱全的湘菜”食材明細主料辣大腸頭（250g）黎蒿杆（300g）輔料生薑（適量）紅椒（2根）蒜子（4瓣）鹽（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒿子稈炒臘腸子的做法步驟1、準備...
- 31688
![蘆蒿雞絲怎麼做-蘆蒿雞絲的做法]( "蘆蒿雞絲怎麼做-蘆蒿雞絲的做法")
- “蘆蒿，又名蔞蒿、水蒿等，具有清香氣味，嫩莖葉可涼拌、炒食。這種食材在我的家鄉並不多見，我也是前一段時間看了一位博友的文章才開始留意它。前些天，在一家蔬菜店中發現了蘆蒿的身影，袋裝密封，小小的一把，價格卻不便宜。買了兩包回家，去掉老根後丟掉了將近一半，看來在鮮嫩的程度上...
- 7612
![雞絲蒿子杆怎麼做-雞絲蒿子杆的做法]( "雞絲蒿子杆怎麼做-雞絲蒿子杆的做法")
- 食材明細主料茼蒿（300克）雞胸肉（200克）枸杞（少許）輔料料酒（2小匙）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）蛋清（半個）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲蒿子杆的做法步驟1、將雞胸肉切絲，用料酒、水澱粉、蛋清、鹽、胡椒粉抓勻醃製半小時。2、將茼蒿擇去葉（葉可作它用）留莖，將蒿子杆切...
- 21699
![蒿杆雞絲怎麼做-蒿杆雞絲的做法]( "蒿杆雞絲怎麼做-蒿杆雞絲的做法")
- “茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的...
- 20552
![茼蒿拌雞絲怎麼做-茼蒿拌雞絲的做法]( "茼蒿拌雞絲怎麼做-茼蒿拌雞絲的做法")
- 食材明細主料茼蒿（一小把）雞胸肉（一小塊）輔料味極鮮醬油（適量）香油（適量）料酒（兩滴）玉米油（兩滴）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿拌雞絲的做法步驟1、茼蒿切段洗淨2、雞胸肉切絲3、鍋中放水燒開放茼蒿煮至菜稍軟撈出控水4、鍋中放水放兩滴玉米油燒開放肉絲和兩滴料酒煮至肉色發...
- 24449
![爆炒蒿子稈的做法 ✿爆炒蒿子稈✿ 爆炒蒿子稈怎麼做]( "爆炒蒿子稈的做法 ✿爆炒蒿子稈✿ 爆炒蒿子稈怎麼做")
- 食材明細主料蒿子稈（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨2、切成段3、鍋中加油放幾粒花椒4、花椒變色後下入切好的蒿子稈5、翻炒幾下後加鹽6、炒到變色後就好了，蒿子稈很不吃火，所以一定要快速翻炒7、...
- 13254
![蒜蓉蒿子稈的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子稈 蒜蓉蒿子稈怎麼做]( "蒜蓉蒿子稈的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子稈 蒜蓉蒿子稈怎麼做")
- “蒿子稈，在中國的南北各地都能夠見到。常吃蒿子稈能通便排毒，消食開胃。除此之外，每100克蒿子稈裏含有的礦物質鉀高達450毫克。鉀，可以利尿，使人的血管內容量不至過高，同時還能通過高血鉀對離子的平衡，使血管壁保持鬆弛狀態。再結合蒿子稈安心氣的作用，格外能促使人身心達到平衡...
- 16134
![蒜蓉蒿子稈怎麼做-蒜蓉蒿子稈的做法]( "蒜蓉蒿子稈怎麼做-蒜蓉蒿子稈的做法")
- “茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。保健功效：茼蒿質地柔嫩，維生素含量豐富，還含有鐵、鋅等微量元素，還含有，13種氨基酸，還含具有特殊氣味...
- 32338
![茼蒿炒雞絲怎麼做-茼蒿炒雞絲的做法]( "茼蒿炒雞絲怎麼做-茼蒿炒雞絲的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）茼蒿（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿炒雞絲的做法步驟1、茼蒿切段清洗乾淨備用.2、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、熱鍋入油,放入雞肉.4、翻炒至變色.5、再倒入茼蒿.6、加半...
- 27236
![營養豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃]( "營養豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒿子稈從醫學上面講有很豐富的營養價值，蒿子稈中含有豐富的氨基酸、蛋白質及較高的鉀、鈉等礦物鹽，不僅可以調節水腫，更能夠調節體內的水液代謝。豆泡蒿子稈做法簡單，主要是以蒿子稈、豆泡為原料製作而成，味美...
- 14350
![清炒蒿子稈怎麼做-清炒蒿子稈的做法]( "清炒蒿子稈怎麼做-清炒蒿子稈的做法")
- 食材明細主料蒿子稈（一把）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈反覆清洗乾淨，瀝乾水分，改刀切斷。2、熱鍋熱油。3、倒入蒿子稈，保持中火。4、不斷翻炒。5、炒至食材變軟後調入少許鹽和雞精，翻炒均勻即可。6、清炒蒿子稈。...
- 4475
![美味的豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃]( "美味的豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘豆泡蒿子稈的主要食材是蒿子稈，又稱為茼蒿，蒿子稈具有調胃健脾、降壓補腦等效用。而豆泡蒿子稈把蒿子稈與豆泡一同煸炒，提高了對維生素A的吸收，其營養價值非常高。此菜餚的味道清奇獨特，蒿子稈的清新味道可以...
- 21550
![茼蒿葉子拌雞蛋怎麼做-茼蒿葉子拌雞蛋的做法]( "茼蒿葉子拌雞蛋怎麼做-茼蒿葉子拌雞蛋的做法")
- “再瘦1斤多，就把少爺他爹給我養胖的肉肉瘦沒啦。開森一下！繼續瘦身餐，今天不是沙拉，是低卡的拌菜。”食材明細主料茼蒿葉子（150g）雞蛋（1個）輔料食用油（小許）調料食鹽（0.5g）大蒜（1瓣）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿葉子拌雞蛋的做法步驟1、茼蒿葉子反覆清洗。2、洗淨備用。3、鍋...
- 23813
![蠔油茼蒿拌雞絲怎麼做-蠔油茼蒿拌雞絲的做法]( "蠔油茼蒿拌雞絲怎麼做-蠔油茼蒿拌雞絲的做法")
- “昨晚做了雞絲涼麪，還剩了一點雞胸肉，就拿來與茼蒿拌一個涼菜。”食材明細主料雞胸肉（60克）茼蒿（100克）輔料葱（適量）幹辣椒（2個）食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白砂糖（半勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟1、準備食材：茼蒿一把，雞胸肉一塊...
- 7276
![雞絲茼蒿的做法 夏日不可錯過的清爽家常小炒——雞絲茼蒿 雞絲茼蒿怎麼做]( "雞絲茼蒿的做法 夏日不可錯過的清爽家常小炒——雞絲茼蒿 雞絲茼蒿怎麼做")
- “雞絲茼蒿茼蒿爽脆雞絲滑嫩滋味清淡卻不失鮮美絕對是夏日裏不能錯過的家常小炒”食材明細主料雞胸肉（適量）茼蒿（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）海鮮醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲茼蒿的做法步驟1、茼蒿去葉切5釐米左右小段，紅椒切絲。2、蒜切...
- 16882
![蠔油淋蒿子稈怎麼做-蠔油淋蒿子稈的做法]( "蠔油淋蒿子稈怎麼做-蠔油淋蒿子稈的做法")
- “昨天下午，朋友送來一把蒿子稈，新拔的，特鮮嫩😍。天太熱，不能涮鍋，所以就來一個簡單粗暴的做法，蠔油淋蒿子稈💋💋💋。譁噻，真的巨好吃，可能蒿子稈太給力的原因吧😜。每夾起一條，綠油油的菜上面都沾滿了蒜蓉，有點螞蟻上樹的感覺😍😍😍超有食慾哦😂😂。”食材明細主料蒿子稈（300g）輔料...
- 14562
![蒜香蒿子稈怎麼做-蒜香蒿子稈的做法]( "蒜香蒿子稈怎麼做-蒜香蒿子稈的做法")
- “製作簡單的蒿子稈，可有其他的吃法，不如來試試這個。”食材明細主料蒿子稈（一捆）輔料蒜（1頭）配料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）美極鮮味汁（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨切5cm左右段2、蒜去皮洗淨切末3、蒿子稈下鍋焯水（直接焯水的時候沒破...
- 20537
![茼蒿杆拌雞絲怎麼做-茼蒿杆拌雞絲的做法]( "茼蒿杆拌雞絲怎麼做-茼蒿杆拌雞絲的做法")
- 食材明細主料茼蒿杆（1把）雞胸肉（1塊）紅椒（1塊）輔料香菜（適量）配料焙煎芝麻沙拉醬（1袋）紅油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿杆拌雞絲的做法步驟1、茼蒿杆1把洗淨2、茼蒿杆放入熱水鍋內焯水（水裏可以放少許鹽使菜呈碧綠色）3、焯好後放入涼水中沖涼4、瀝乾水分後切段，擺入盤中5...
- 7699
![簡易雞絲蒿子稈如何做簡單又好吃]( "簡易雞絲蒿子稈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒿子稈：1000雞胸肉：200輔料油：15鹽：2姜：適量花雕酒：適量白胡椒：適量澱粉：適量水：500ml具體步驟1.這道菜需要的原料。2.漿好的肉絲。3.用大開的水汆燙。4.熱鍋涼油煸薑絲。5.放入汆燙好的雞絲。6.加入蒿子稈拌...
- 23739
![剁椒炒蒿子稈怎麼做-剁椒炒蒿子稈的做法]( "剁椒炒蒿子稈怎麼做-剁椒炒蒿子稈的做法")
- 食材明細主料蒿子稈（130克）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒蒿子稈的做法步驟1、材料：蒿子稈、剁椒2、將蒿子稈折成段清洗一下，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蒿子稈翻炒翻炒。4、接着，擱入剁椒翻炒一下。5、然後，加適量的鹽。6...
- 12892
![茼蒿杆拌雞絲的做法]( "茼蒿杆拌雞絲的做法")
- 茼蒿是我們中國人飯桌上非常常見的一種蔬菜，茼蒿的營養價值非常高，對促進人體健康有很多的好處，今天想給大家介紹的也是茼蒿額一種做法，而且，這種做法非常適合夏天，那就是茼蒿拌雞絲了，希望大家在夏天也能有食慾，保持身體健康。一、茼蒿的營養價值1、茼蒿的根、莖、葉都可食用，含...
- 9856
![肉絲茼蒿怎麼做-肉絲茼蒿的做法]( "肉絲茼蒿怎麼做-肉絲茼蒿的做法")
- “簡單的家常菜，喜歡它脆脆的嚼感”食材明細主料五花肉（少許）茼蒿（一小捆）輔料葱（一小段）蒜（三瓣）醬油（少許）鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切小段2、五花肉切絲，葱切花，蒜切片3、鍋中放油燒熱加入葱蒜炒香，加肉絲翻炒至肉絲顏色發白4...
- 19539
![爆炒蒿子稈怎麼做-爆炒蒿子稈的做法]( "爆炒蒿子稈怎麼做-爆炒蒿子稈的做法")
- 食材明細主料蒿子稈（一把）輔料甜椒（一塊）配料葱（適量）鹽（適量）白醋（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨截成兩段或者三段，晾乾水分，甜椒切絲2、熱鍋冷油，大火燒到9成熱3、爆香葱薑蒜末4、爆香甜椒絲5、油温高的時候下入蒿子稈，快速...
- 4773
味味甜
