紅蘑土豆片的做法 東北菜——紅蘑土豆片 紅蘑土豆片怎麼做

“紅蘑是我們東北特產，它含有多元醇，可醫治糖尿
病。經常食用紅蘑，有美顏健膚的功效。中醫認為紅蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅蘑土豆片的做法步驟

• 1、土豆去皮後切片

• 2、用水沖洗2遍泡着待用

• 3、洗淨焯燙好的紅蘑，用水泡着待用

• 4、切好的肉片葱花

• 5、鍋放油燒熱爆香葱花

• 6、放入肉片煸炒

• 7、肉變色後放料酒十三香醬油炒

• 8、放土豆片翻炒

• 9、接着放蘑菇炒勻

• 10、放入熱水燉3分鐘

• 11、這時還剩一點湯汁放鹽雞精炒勻出鍋