黃蘑土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃蘑土豆片主要的食材就是黃蘑和土豆了，而且土豆中的蛋白質非常的豐富，有很多一般糧食中沒有的營養價值，土豆中所含的鉀還可以預防腦血管破裂，它所含的維生素和蛋白質甚至比蘋果高好幾倍。所以該菜餚非常值得大家食用

主料

土豆片 ：300g
黃蘑 ：200g

輔料

胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
彩椒 ：適量

具體步驟

1.黃蘑洗淨後，撕成小條備用

2.土豆去皮，切薄片，放入清水中洗去澱粉

3.鍋中熱油，放入葱花爆鍋，下黃蘑翻炒

4.待蘑菇炒軟後下入土豆片調入鹽、生抽、花椒粉，土豆片熟後加入雞精翻、紅辣椒翻炒均勻後出鍋即可

烹飪技巧

土豆片先入開水稍燙熟