家常熗炒土豆黃瓜片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在家裏面簡簡單單的製作這一道家常熗炒土豆黃瓜片是一個不錯的選擇的。而且這一道美味的家常熗炒土豆黃瓜片也特別的下飯的。主要是因為它的口感特別的不錯的。土豆軟軟綿綿的，而黃瓜片脆脆嫩嫩的，兩者的結合可是十分巧妙的啊。

主料

荷蘭土豆 ：300
黃瓜 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：少量
姜 ：少量
幹辣椒 ：少量
醬油 ：少量
雞精 ：少量

具體步驟

1.黃瓜，洗淨。

2.土豆，洗淨。

3.準備葱、姜和幹辣椒。

4.土豆，切片。

5.黃瓜切片。

6.熱油鍋，放入葱姜，爆香。

7.隨後加入幹辣椒。

8.加入土豆片，轉大火翻炒。

9.土豆炒至8成熟，加入黃瓜片。

10.隨後加入鹽。

11.加入雞精。

12.加入醬油。

13.翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

土豆容易粘鍋，所以炒的時候要不斷翻炒。黃瓜容易出湯，要在最後放。