有嚼勁的椒鹽蒜香排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨肉很是美味，其肉質很是柔軟，吃上一口頗有嚼勁。最重要的是排骨肉這一類食物不僅味道很好，其營養價值也是相當高的。椒鹽蒜香排骨還有一個特色就是蒜香氣很濃郁，吃上一口口留餘香。適量的食用這道菜可以補充人體的蛋白質、維生素哦。

主料

排骨 ：1根

輔料

排骨粉 ：適量g
椒鹽粉 ：適量g
蒜瓣 ：5粒
生薑 ：適量g
生抽 ：少許ml
食用油 ：適量ml
辣椒 ：適量個

具體步驟

1.將排骨煮熟煮爛

2.拌上排骨粉、鹽、少量生抽和醋醃製十分鐘左右。

3.用油先炸香蒜頭與生薑，然後煎炸醃好的排骨，盛盤後撒椒鹽粉，裝飾下OK。

烹飪技巧

排骨要煮好。