香濃的有嚼勁的饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

有嚼勁的饅頭家裏人都非常喜歡吃饅頭。那饅頭的話外面賣的總會添加太多的東西。糖精，防腐劑e添加劑等等，非常多亂七八糟的東西。所以我就自己在網上學了一下，通過自己的經驗和嘗試。做出了這一道美食那今天就跟大家分享一下。顏色非常的美麗，白白靜靜的，家裏人都特別喜歡吃。我孩子一口氣可以吃掉四五個。

主料

普通麪粉500克 ：普通麪粉500克

輔料

温水250克 ：温水250克
酵母5克 ：酵母5克
白糖60-80克 ：白糖60-80克
、鹽3克 ：、鹽3克

具體步驟

250克温水加入60克白糖，要充分化開。再加入5克酵母，用筷子攪拌一下，放上五分鐘讓酵母溶解。

加入500克麪粉，3克鹽，用手揉。這一步要揉10分鐘以上，做出的饅頭才會有嚼勁，白白的。

桌上灑少許麪粉，再放在桌上揉。用擀麪杖擀開，再從上捲起，像卷蛋卷一樣，捏緊麪糰，用刀切，切開裏面要光滑，沒有孔

我是先做成型再發酵的！發至兩倍大，或可以用蒸鍋把水燒到40-50℃放到蒸鍋裏面發比較快