有嚼勁的韭菜丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

湯是人們每天都會喝到的一個食物，基本上分為葷湯和素湯兩大類。韭菜丸子湯這個湯的味道在於十分鮮香，喝上一口胃暖暖的，心裏也是暖暖的。喝上一口後，就來吃一下翠綠色的韭菜，真是香氣撲鼻啊。緊接着丸子也下了肚，那口感真好，頗有嚼勁。

主料

豬肉餡 ：300
韭菜 ：100

輔料

葱 ：1根
生粉 ：10
鹽 ：10
姜 ：5
生抽 ：10ml
胡椒粉 ：5
雞精 ：5

具體步驟

1.新鮮韭菜理好並清洗乾淨。

2.韭菜切段備用。

3.豬肉餡加入生抽、葱薑末、生粉、少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。

4.戴上食品手套把肉餡做成圓圓的大小均勻的丸子。

5.鍋裏放入冷水，把做好的丸子輕輕放入鍋裏煮熟。

6.最後放入韭菜至斷生即可，加鹽雞精調味裝盤。

7.裝盤享用吧！

烹飪技巧

沒有生粉可以用1個雞蛋替代！