自制奶酪包如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :45
糖 :35
鹽 :2
黃油 :17
淡奶油 :85
牛奶 :50
酵母 :4
奶油奶酪 :150
相比於中式早點而言,我更喜歡吃甜甜的奶酪包當做早餐,讓一天的工作充滿滿滿的活力。做法簡單易學,只要準備好食材,看完具體過程和步驟,你一定可以學會哦,學會了記得給家人嚐嚐你的手藝。那麼接下來就讓我們看看具體的製作過程吧。
主料
麪粉 :230雞蛋 :45
糖 :35
鹽 :2
黃油 :17
淡奶油 :85
牛奶 :50
酵母 :4
輔料
奶粉 :20奶油奶酪 :150
1.準備所有材料
2.除黃油外的所有液體放入盆裏攪拌均勻
3.在放入麪粉,酵母粉要放在角落裏,不要和鹽糖接觸,攪拌後揉成麪糰
4.揉至10分鐘左右加入黃油,在揉10分鐘左右這樣就可以蓋好發酵成2倍大
5.在排氣分兩個揉好後放到烤盤裏在次發酵2倍大
6.170度烤20分鐘左右,烤幾分鐘後記得加蓋錫紙,我忘記了火有點大了
7.把麪包切成四分後,把奶油奶酪和淡奶油加適量的糖打至粘稠抹在麪包裏,周圍也塗滿
8.在粘滿奶粉
9.奶酪包就做好啦
無
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