家常涼拌雙耳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：50g
白木耳 ：50g
核桃 ：80g
枸杞 ：幾粒

輔料

大蒜 ：適量
白醋 ：適量
糖 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將黑木耳，白木耳分別泡發；

2. 將泡好的黑白雙耳洗淨備用；

3. 燒鍋開水，加入少量的鹽和油；下入黑白木耳煮上五分鐘；

4. 將煮好的雙耳瀝乾水分放在攪拌的容器中；

5. 在另一容器中加入鹽，大蒜，薑片，白醋，白糖，橄欖油等調料，攪拌均勻泡上幾分鐘；

6. 將浸泡過的料汁過濾其後倒入焯好的黑白木耳中攪拌均勻；

7. 加入泡好的枸杞和核桃， 攪拌均勻即可。

8. 上菜啦。

烹飪技巧

這是一道很簡單方便的涼拌菜，但營養豐富，還可美容，製作起來也不難，大家有空試試吧。