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椒鹽雞翅怎麼做-椒鹽雞翅的做法
椒鹽雞翅怎麼做-椒鹽雞翅的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
椒鹽雞翅的做法步驟
- 1、雞翅劃刀浸泡半小時後洗淨瀝乾,加兩勺料酒,三勺生抽,一勺蠔油,一勺黑胡椒粉攪勻醃製30分鐘以上。
- 2、倒出多餘醃料汁,加一勺玉米澱粉,一個雞蛋抓拌均勻。
- 3、鍋裏熱油放雞翅,火先大點把雞翅煎到兩面定型,再轉小火蓋上鍋蓋慢煎10分鐘,中途記得多翻兩次面,出鍋撒上適量椒鹽粉就可以開吃啦。
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